Мой здоровый рацион

Рецепт Камбала запечённая в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Камбала запечённая в духовке

Камбала маринованная 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Камбала запечённая в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 20.7% 450 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.5% 1697 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 2995 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 1.7% 5696 г
Ретинол 0.016 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 9.1% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 8.2% 1139 г
Витамин В4, холин 68.25 мг 500 мг 13.7% 12.8% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 3.6% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 6.301 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6348 г
Витамин В12, кобаламин 1.261 мкг 3 мкг 42% 39.2% 238 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин D, кальциферол 2.941 мкг 10 мкг 29.4% 27.4% 340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.05 мг 15 мг 7% 6.5% 1429 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.2502 мг 20 мг 26.3% 24.5% 381 г
Ниацин 2.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.01 мг 2500 мг 13.4% 12.5% 744 г
Кальций, Ca 47.26 мг 1000 мг 4.7% 4.4% 2116 г
Магний, Mg 36.75 мг 400 мг 9.2% 8.6% 1088 г
Натрий, Na 73.5 мг 1300 мг 5.7% 5.3% 1769 г
Сера, S 199.51 мг 1000 мг 20% 18.7% 501 г
Фосфор, P 189 мг 800 мг 23.6% 22% 423 г
Хлор, Cl 173.26 мг 2300 мг 7.5% 7% 1327 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 3.8% 2449 г
Йод, I 52.5 мкг 150 мкг 35% 32.6% 286 г
Кобальт, Co 21.001 мкг 10 мкг 210% 195.9% 48 г
Марганец, Mn 0.0525 мг 2 мг 2.6% 2.4% 3810 г
Медь, Cu 115.51 мкг 1000 мкг 11.6% 10.8% 866 г
Молибден, Mo 4.2 мкг 70 мкг 6% 5.6% 1667 г
Никель, Ni 6.301 мкг ~
Селен, Se 27.931 мкг 55 мкг 50.8% 47.4% 197 г
Фтор, F 451.52 мкг 4000 мкг 11.3% 10.5% 886 г
Хром, Cr 57.75 мкг 50 мкг 115.5% 107.7% 87 г
Цинк, Zn 0.4726 мг 12 мг 3.9% 3.6% 2539 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.31 г от 0.9 до 3.7 г 34.4% 32.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.07 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.643 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Камбала запечённая в духовке составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».