Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка начинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка начинка

Картофель отварной по 1-206 770 г
Лук репчатый 53 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка начинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.4 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2095 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.2% 3800 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.5% 5091 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 8.8% 1413 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.3% 1333 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.2% 2903 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 32143 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 8.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4% 3103 г
Витамин В4, холин 12.92 мг 500 мг 2.6% 3.2% 3870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 12.2% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 16.4% 760 г
Витамин В9, фолаты 9.122 мкг 400 мкг 2.3% 2.9% 4385 г
Витамин C, аскорбиновая 14.4 мг 90 мг 16% 19.9% 625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 3.6% 3464 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 84746 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.455 мг 20 мг 7.3% 9.1% 1375 г
Ниацин 1.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 484.61 мг 2500 мг 19.4% 24.1% 516 г
Кальций, Ca 13.4 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7463 г
Кремний, Si 0.326 мг 30 мг 1.1% 1.4% 9202 г
Магний, Mg 21.78 мг 400 мг 5.4% 6.7% 1837 г
Натрий, Na 90.35 мг 1300 мг 7% 8.7% 1439 г
Сера, S 20.46 мг 1000 мг 2% 2.5% 4888 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 8.6% 1455 г
Хлор, Cl 1.63 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 141104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.1 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 5.6% 2219 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 4.1% 3067 г
Марганец, Mn 0.1478 мг 2 мг 7.4% 9.2% 1353 г
Медь, Cu 163.91 мкг 1000 мкг 16.4% 20.4% 610 г
Никель, Ni 0.196 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 0.317 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17350 г
Фтор, F 2.02 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 198020 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Цинк, Zn 0.3115 мг 12 мг 2.6% 3.2% 3852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.473 г от 4.7 до 16.8 г 10.1% 12.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.181 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.176 г min 16.8 г 1% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.175 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.442 г ~

Энергетическая ценность Картошка начинка составляет 80,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».