| Яйцо куриное (Жарка) | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 10.3% | 710 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 12.4% | 589 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3051 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.6 мкг | 900 мкг | 20.8% | 15.1% | 480 г |
| Ретинол | 0.201 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.384 мг | 1.8 мг | 21.3% | 15.5% | 469 г |
| Витамин В4, холин | 189.75 мг | 500 мг | 38% | 27.7% | 264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.114 мг | 5 мг | 22.3% | 16.2% | 449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 4.5% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.864 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.529 мкг | 3 мкг | 17.6% | 12.8% | 567 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.611 мкг | 10 мкг | 16.1% | 11.7% | 621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 2.3% | 3226 г |
| Витамин Н, биотин | 16.47 мкг | 50 мкг | 32.9% | 23.9% | 304 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1417 мг | 20 мг | 15.7% | 11.4% | 637 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.42 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.6% | 1598 г |
| Кальций, Ca | 85.61 мг | 1000 мг | 8.6% | 6.3% | 1168 г |
| Магний, Mg | 13.8 мг | 400 мг | 3.5% | 2.5% | 2899 г |
| Натрий, Na | 775.25 мг | 1300 мг | 59.6% | 43.4% | 168 г |
| Сера, S | 146.92 мг | 1000 мг | 14.7% | 10.7% | 681 г |
| Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 16.1% | 453 г |
| Хлор, Cl | 1167.97 мг | 2300 мг | 50.8% | 37% | 197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.977 мг | 18 мг | 11% | 8% | 910 г |
| Йод, I | 15.32 мкг | 150 мкг | 10.2% | 7.4% | 979 г |
| Кобальт, Co | 8.131 мкг | 10 мкг | 81.3% | 59.2% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0283 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 7067 г |
| Медь, Cu | 71.74 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.2% | 1394 г |
| Молибден, Mo | 8.068 мкг | 70 мкг | 11.5% | 8.4% | 868 г |
| Олово, Sn | 4.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.624 мкг | 55 мкг | 41.1% | 29.9% | 243 г |
| Стронций, Sr | 5.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.49 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8249 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.4% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.9848 мг | 12 мг | 8.2% | 6% | 1219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.644 г | ~ | |||
| Валин | 0.652 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лизин | 0.775 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.549 г | ~ | |||
| Треонин | 0.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.862 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.596 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.336 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.399 г | ~ | |||
| Серин | 0.772 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.353 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.8% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 416.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.888 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.781 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.79 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.954 г | min 16.8 г | 23.5% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.384 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.983 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница болтунья составляет 137,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».