Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из капусты с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты с кукурузой

Капуста белокочанная 220 г
Кукуруза, консервы 100 г
Сметана 15% жирности 35 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Горчица столовая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.6 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2257 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.9% 3455 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.6% 1273 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.9% 3422 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.7% 1538 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5% 2668 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 1.9% 6923 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 1.2% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 5.1% 2609 г
Витамин В4, холин 15.6 мг 500 мг 3.1% 4.2% 3205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 4.4% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 23.783 мкг 400 мкг 5.9% 7.9% 1682 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 1.6% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 36.23 мг 90 мг 40.3% 54% 248 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.331 мг 15 мг 8.9% 11.9% 1127 г
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 15974 г
Витамин К, филлохинон 44.3 мкг 120 мкг 36.9% 49.5% 271 г
Витамин РР, НЭ 0.8506 мг 20 мг 4.3% 5.8% 2351 г
Ниацин 0.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.53 мг 2500 мг 9.1% 12.2% 1099 г
Кальций, Ca 50.83 мг 1000 мг 5.1% 6.8% 1967 г
Кремний, Si 30.847 мг 30 мг 102.8% 137.8% 97 г
Магний, Mg 16.68 мг 400 мг 4.2% 5.6% 2398 г
Натрий, Na 164.06 мг 1300 мг 12.6% 16.9% 792 г
Сера, S 29.1 мг 1000 мг 2.9% 3.9% 3436 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 7% 1942 г
Хлор, Cl 28.57 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.4 мкг ~
Бор, B 116.4 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 5.5% 2462 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 2.3% 5814 г
Кобальт, Co 1.774 мкг 10 мкг 17.7% 23.7% 564 г
Марганец, Mn 0.1209 мг 2 мг 6% 8% 1654 г
Медь, Cu 53.1 мкг 1000 мкг 5.3% 7.1% 1883 г
Молибден, Mo 6.283 мкг 70 мкг 9% 12.1% 1114 г
Никель, Ni 8.73 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Селен, Se 0.344 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 15988 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 12.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32895 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 8.3% 1613 г
Цинк, Zn 0.3638 мг 12 мг 3% 4% 3299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.68 г от 4.7 до 16.8 г 35.7% 47.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.323 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.069 г min 16.8 г 6.4% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.642 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.795 г от 11.2 до 20.6 г 16% 21.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.557 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с кукурузой составляет 74,6 кКал.

  • Порция = 189 гр (141 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».