| Сыворотка творожная (Жарка) | 712 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 105 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Стевия [NovaSweet] | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 350 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 1 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.5% | 1310 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.1% | 1474 г |
| Углеводы | 27.4 г | 219 г | 12.5% | 7.5% | 799 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 1.8% | 3297 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.8% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.7% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 53.51 мг | 500 мг | 10.7% | 6.4% | 934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 6% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 4.7% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.849 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.262 мкг | 3 мкг | 8.7% | 5.2% | 1145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.4% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.464 мг | 15 мг | 9.8% | 5.9% | 1025 г |
| Витамин Н, биотин | 4.343 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.2% | 1151 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5932 мг | 20 мг | 8% | 4.8% | 1255 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.51 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.6% | 1629 г |
| Кальций, Ca | 55.13 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.3% | 1814 г |
| Кремний, Si | 1.418 мг | 30 мг | 4.7% | 2.8% | 2116 г |
| Магний, Mg | 12.47 мг | 400 мг | 3.1% | 1.9% | 3208 г |
| Натрий, Na | 313.36 мг | 1300 мг | 24.1% | 14.4% | 415 г |
| Сера, S | 50.43 мг | 1000 мг | 5% | 3% | 1983 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 8.1% | 742 г |
| Хлор, Cl | 262.07 мг | 2300 мг | 11.4% | 6.8% | 878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 2.6% | 2284 г |
| Йод, I | 6.7 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.7% | 2239 г |
| Кобальт, Co | 1.797 мкг | 10 мкг | 18% | 10.8% | 556 г |
| Марганец, Mn | 0.2078 мг | 2 мг | 10.4% | 6.2% | 962 г |
| Медь, Cu | 49.38 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.9% | 2025 г |
| Молибден, Mo | 13.915 мкг | 70 мкг | 19.9% | 11.9% | 503 г |
| Никель, Ni | 0.78 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.231 мкг | 55 мкг | 11.3% | 6.8% | 883 г |
| Титан, Ti | 3.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28777 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.7573 мг | 12 мг | 6.3% | 3.8% | 1585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.518 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.3% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.008 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.649 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.022 г | min 16.8 г | 6.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на сыворотке составляет 167,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».