| Картофель (Варка со сливом) | 650 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 55 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 30 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.4% | 2235 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.7% | 1474 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 6% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.8% | 1111 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.6% | 6338 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 9% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 26.39 мг | 500 мг | 5.3% | 5.2% | 1895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 14.2% | 690 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 9.2% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.631 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.1% | 3167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.6% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.71 мг | 90 мг | 11.9% | 11.7% | 840 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.3% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7538 г |
| Витамин Н, биотин | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 9.6% | 1025 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5265 мг | 20 мг | 12.6% | 12.4% | 792 г |
| Ниацин | 1.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438.92 мг | 2500 мг | 17.6% | 17.3% | 570 г |
| Кальций, Ca | 11.74 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8518 г |
| Кремний, Si | 22.086 мг | 30 мг | 73.6% | 72.2% | 136 г |
| Магний, Mg | 17.55 мг | 400 мг | 4.4% | 4.3% | 2279 г |
| Натрий, Na | 8.94 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 14541 г |
| Сера, S | 40.12 мг | 1000 мг | 4% | 3.9% | 2493 г |
| Фосфор, P | 75.2 мг | 800 мг | 9.4% | 9.2% | 1064 г |
| Хлор, Cl | 26.15 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 8795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 534.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 4.1% | 2372 г |
| Йод, I | 7.16 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.7% | 2095 г |
| Кобальт, Co | 6.914 мкг | 10 мкг | 69.1% | 67.7% | 145 г |
| Литий, Li | 32.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1485 мг | 2 мг | 7.4% | 7.3% | 1347 г |
| Медь, Cu | 206.35 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 20.2% | 485 г |
| Молибден, Mo | 4.959 мкг | 70 мкг | 7.1% | 7% | 1412 г |
| Никель, Ni | 2.382 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 243.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.954 мкг | 55 мкг | 14.5% | 14.2% | 691 г |
| Стронций, Sr | 7.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18735 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 14.9% | 656 г |
| Цинк, Zn | 0.3991 мг | 12 мг | 3.3% | 3.2% | 3007 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.453 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.749 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.265 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.235 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельные зразы с грибами составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».