| Печень куриная (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло сливочное 78% жирности, любительское | 20 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.8 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 9.4% | 521 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 13% | 378 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7194.3 мкг | 900 мкг | 799.4% | 392.2% | 13 г |
| Ретинол | 7.191 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.325 мг | 1.5 мг | 21.7% | 10.6% | 462 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.486 мг | 1.8 мг | 82.6% | 40.5% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 137.89 мг | 500 мг | 27.6% | 13.5% | 363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.405 мг | 5 мг | 88.1% | 43.2% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.593 мг | 2 мг | 29.7% | 14.6% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 120.896 мкг | 400 мкг | 30.2% | 14.8% | 331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.507 мкг | 3 мкг | 383.6% | 188.2% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.91 мг | 90 мг | 19.9% | 9.8% | 503 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.328 мг | 15 мг | 8.9% | 4.4% | 1130 г |
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.7% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5493 мг | 20 мг | 47.7% | 23.4% | 209 г |
| Ниацин | 7.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.43 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.1% | 975 г |
| Кальций, Ca | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5081 г |
| Кремний, Si | 1.493 мг | 30 мг | 5% | 2.5% | 2009 г |
| Магний, Mg | 20.5 мг | 400 мг | 5.1% | 2.5% | 1951 г |
| Натрий, Na | 62.36 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.4% | 2085 г |
| Сера, S | 161.39 мг | 1000 мг | 16.1% | 7.9% | 620 г |
| Фосфор, P | 199 мг | 800 мг | 24.9% | 12.2% | 402 г |
| Хлор, Cl | 7.46 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 30831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.685 мг | 18 мг | 70.5% | 34.6% | 142 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 12.127 мкг | 10 мкг | 121.3% | 59.5% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.2894 мг | 2 мг | 14.5% | 7.1% | 691 г |
| Медь, Cu | 303.51 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 14.9% | 329 г |
| Молибден, Mo | 40.254 мкг | 70 мкг | 57.5% | 28.2% | 174 г |
| Никель, Ni | 0.896 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.142 мкг | 55 мкг | 53% | 26% | 189 г |
| Фтор, F | 9.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42463 г |
| Хром, Cr | 6.84 мкг | 50 мкг | 13.7% | 6.7% | 731 г |
| Цинк, Zn | 5.0127 мг | 12 мг | 41.8% | 20.5% | 239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.802 г | ~ | |||
| Валин | 0.949 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.458 г | ~ | |||
| Лизин | 0.818 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.499 г | ~ | |||
| Треонин | 0.551 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 1.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.419 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.812 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.273 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.1% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 253.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.97 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.966 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.164 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.081 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.106 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.114 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.88 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.915 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.779 г | min 16.8 г | 40.4% | 19.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.336 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 203,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».