Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики 2024 (гречка, сорго, тапиока). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики 2024 (гречка, сорго, тапиока)

Кокосовое Молоко [Aroy-D] 150 г
Вода 350 г
Яйцо куриное 115 г
Мука из Зелёной Гречки [Garnec] 90 г
Мука из сорго 100 г
Крахмал Тапиоковый [Гарнец] 0 г
Кокосовое масло (жидкое) 32 г
Вода 240 г
Ксантановая Камедь [Evolution Food] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики 2024 (гречка, сорго, тапиока)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.7 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.7% 1070 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 10.1% 392 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 4.4% 901 г
Углеводы (общие) 14.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 0.9% 4249 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 2.4% 1642 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2% 1915 г
Витамин В4, холин 52.88 мг 500 мг 10.6% 4.2% 946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 2.4% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4762 г
Витамин В9, фолаты 1.474 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27137 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 1.5% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 1.8% 2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 0.4% 8982 г
Витамин Н, биотин 4.255 мкг 50 мкг 8.5% 3.4% 1175 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0016 мг 20 мг 5% 2% 1997 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.04 мг 2500 мг 2.2% 0.9% 4461 г
Кальций, Ca 17.66 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5663 г
Магний, Mg 9.29 мг 400 мг 2.3% 0.9% 4306 г
Натрий, Na 29.38 мг 1300 мг 2.3% 0.9% 4425 г
Сера, S 55.6 мг 1000 мг 5.6% 2.2% 1799 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 2.8% 1416 г
Хлор, Cl 34.37 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6692 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 1.5% 2542 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 1.1% 3563 г
Кобальт, Co 2.106 мкг 10 мкг 21.1% 8.3% 475 г
Марганец, Mn 0.0866 мг 2 мг 4.3% 1.7% 2309 г
Медь, Cu 19.78 мкг 1000 мкг 2% 0.8% 5056 г
Молибден, Mo 2.993 мкг 70 мкг 4.3% 1.7% 2339 г
Селен, Se 6.466 мкг 55 мкг 11.8% 4.7% 851 г
Фтор, F 119.64 мкг 4000 мкг 3% 1.2% 3343 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5952 г
Цинк, Zn 0.3199 мг 12 мг 2.7% 1.1% 3751 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.562 г от 4.7 до 16.8 г 12% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.861 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.646 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.428 г ~
10:0 Каприновая 0.369 г ~
12:0 Лауриновая 2.62 г ~
14:0 Миристиновая 0.958 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.95 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.574 г min 16.8 г 9.4% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Блинчики 2024 (гречка, сорго, тапиока) составляет 253,7 кКал.

  • Порция = 42 гр (106.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».