Мой здоровый рацион

Рецепт Куробуженина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куробуженина

Соль с пониженным содержанием натрия 1 г
Рыжиковое масло полный состав 3 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куробуженина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1168 г
Белки 26.3 г 76 г 34.6% 24% 289 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.1% 1366 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.1% 3323 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11250 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.9% 2368 г
Витамин В4, холин 91.62 мг 500 мг 18.3% 12.7% 546 г
Витамин В5, пантотеновая 1.632 мг 5 мг 32.6% 22.6% 306 г
Витамин В6, пиридоксин 0.817 мг 2 мг 40.9% 28.4% 245 г
Витамин В9, фолаты 7.344 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5447 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 5.4% 1282 г
Витамин D, кальциферол 1.4 мкг 10 мкг 14% 9.7% 714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.225 мг 15 мг 14.8% 10.3% 674 г
Витамин РР, НЭ 8.49 мг 20 мг 42.5% 29.5% 236 г
Ниацин 12.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 426.21 мг 2500 мг 17% 11.8% 587 г
Кальций, Ca 10.13 мг 1000 мг 1% 0.7% 9872 г
Магний, Mg 112.41 мг 400 мг 28.1% 19.5% 356 г
Натрий, Na 244.8 мг 1300 мг 18.8% 13% 531 г
Сера, S 252.36 мг 1000 мг 25.2% 17.5% 396 г
Фосфор, P 185.2 мг 800 мг 23.2% 16.1% 432 г
Хлор, Cl 481.09 мг 2300 мг 20.9% 14.5% 478 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 6.2% 1115 г
Йод, I 29.83 мкг 150 мкг 19.9% 13.8% 503 г
Кобальт, Co 10.36 мкг 10 мкг 103.6% 71.8% 97 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Медь, Cu 94.45 мкг 1000 мкг 9.4% 6.5% 1059 г
Молибден, Mo 13.009 мкг 70 мкг 18.6% 12.9% 538 г
Селен, Se 19.429 мкг 55 мкг 35.3% 24.5% 283 г
Фтор, F 145.09 мкг 4000 мкг 3.6% 2.5% 2757 г
Хром, Cr 27.9 мкг 50 мкг 55.8% 38.7% 179 г
Цинк, Zn 1.51 мг 12 мг 12.6% 8.7% 795 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.184 г ~
Валин 1.56 г ~
Гистидин* 1.584 г ~
Изолейцин 1.356 г ~
Лейцин 2.376 г ~
Лизин 3.168 г ~
Метионин 0.54 г ~
Метионин + Цистеин 1.044 г ~
Треонин 1.332 г ~
Триптофан 0.456 г ~
Фенилаланин 1.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.352 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.56 г ~
Аспарагиновая кислота 2.328 г ~
Гидроксипролин 0.252 г ~
Глицин 1.104 г ~
Глутаминовая кислота 3.396 г ~
Пролин 1.212 г ~
Серин 1.212 г ~
Тирозин 1.08 г ~
Цистеин 0.516 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.711 г от 0.9 до 3.7 г 79% 54.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.594 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.709 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.992 г min 16.8 г 5.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.696 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.646 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куробуженина составляет 144,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».