| Индейка, бедро, только мясо, запечённое | 800 г |
| Брокколи (Запекание) | 200 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 500 г |
| Морковь (Запекание) | 200 г |
| Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное | 70 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Тмин, семена | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1255 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 17.1% | 434 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.2% | 1037 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.1 мкг | 900 мкг | 34.1% | 25.4% | 293 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.994 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.846 мг | 5 мг | 36.9% | 27.5% | 271 г |
| бета Криптоксантин | 0.317 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.157 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 223.915 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 10.7% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 85.8 мг | 500 мг | 17.2% | 12.8% | 583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.15 мг | 5 мг | 23% | 17.1% | 435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 14.5% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.789 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.9% | 2533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.021 мкг | 3 мкг | 34% | 25.3% | 294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.46 мг | 90 мг | 20.5% | 15.3% | 488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.188 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 5068 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.3 мкг | 120 мкг | 18.6% | 13.9% | 538 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9201 мг | 20 мг | 24.6% | 18.3% | 406 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.52 мг | 2500 мг | 14.1% | 10.5% | 711 г |
| Кальций, Ca | 30.69 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3258 г |
| Кремний, Si | 20.428 мг | 30 мг | 68.1% | 50.7% | 147 г |
| Магний, Mg | 33.97 мг | 400 мг | 8.5% | 6.3% | 1178 г |
| Натрий, Na | 76.29 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.4% | 1704 г |
| Сера, S | 171.5 мг | 1000 мг | 17.2% | 12.8% | 583 г |
| Фосфор, P | 166.8 мг | 800 мг | 20.9% | 15.6% | 480 г |
| Хлор, Cl | 9.27 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.849 мг | 18 мг | 10.3% | 7.7% | 973 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 1.5% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 2.2% | 3289 г |
| Литий, Li | 0.893 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2126 мг | 2 мг | 10.6% | 7.9% | 941 г |
| Медь, Cu | 117.69 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 8.8% | 850 г |
| Молибден, Mo | 5.231 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5.6% | 1338 г |
| Никель, Ni | 4.546 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.09 мкг | 55 мкг | 34.7% | 25.9% | 288 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46512 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 2.3328 мг | 12 мг | 19.4% | 14.5% | 514 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.631 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.346 г | ~ | |||
| Лизин | 1.659 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.711 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.985 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.581 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.765 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.576 г | ~ | |||
| Пролин | 0.795 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.084 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.3% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.177 г | от 4.7 до 16.8 г | 25% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.838 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.783 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.346 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.08 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.518 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.965 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.584 г | min 16.8 г | 9.4% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.383 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.082 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.019 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.056 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста брокколи с бедром индейки составляет 134,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».