Мой здоровый рацион

Рецепт Моти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Моти

Рисовая мука, белая 100 г
Кукурузный крахмал 70 г
Сыр рикотта Fresco 180 г
Киви 100 г
Сахарная пудра 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.3 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 2.4% 1854 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 0.9% 4667 г
Углеводы 49 г 219 г 22.4% 9.9% 447 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 43.6 г 2273 г 1.9% 0.8% 5213 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин В4, холин 2.52 мг 500 мг 0.5% 0.2% 19841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 1.6% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.273 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7586 г
Витамин C, аскорбиновая 32.73 мг 90 мг 36.4% 16% 275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 2.7% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.5618 мг 20 мг 2.8% 1.2% 3560 г
Ниацин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.82 мг 2500 мг 2.8% 1.2% 3530 г
Кальций, Ca 11.62 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8606 г
Кремний, Si 2.364 мг 30 мг 7.9% 3.5% 1269 г
Магний, Mg 11.04 мг 400 мг 2.8% 1.2% 3623 г
Натрий, Na 4.91 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 26477 г
Сера, S 13.22 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7564 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 1.5% 3019 г
Хлор, Cl 8.55 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.2 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.323 мг 18 мг 1.8% 0.8% 5573 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 0.8% 5495 г
Литий, Li 0.127 мкг ~
Марганец, Mn 0.2427 мг 2 мг 12.1% 5.3% 824 г
Медь, Cu 53.64 мкг 1000 мкг 5.4% 2.4% 1864 г
Молибден, Mo 1.818 мкг 70 мкг 2.6% 1.1% 3850 г
Никель, Ni 0.055 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 3.138 мкг 55 мкг 5.7% 2.5% 1753 г
Стронций, Sr 22 мкг ~
Фтор, F 2.55 мкг 4000 мкг 0.1% 156863 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Цинк, Zn 0.1785 мг 12 мг 1.5% 0.7% 6723 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.682 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.105 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 1%
Насыщенные жирные кислоты 0.101 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Моти составляет 227,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».