| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар, коричневый | 3 tsp packed |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.1 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 12.3% | 298 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 11% | 333 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4765 г |
| Зола | 6.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.5 мкг | 900 мкг | 8.1% | 3% | 1241 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 6.3% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 4% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 98.2 мг | 500 мг | 19.6% | 7.2% | 509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.938 мг | 5 мг | 38.8% | 14.2% | 258 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.796 мг | 2 мг | 39.8% | 14.6% | 251 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.535 мкг | 400 мкг | 8.1% | 3% | 1229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.037 мкг | 3 мкг | 134.6% | 49.3% | 74 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.88 мг | 90 мг | 5.4% | 2% | 1844 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.75 мкг | 10 мкг | 137.5% | 50.3% | 73 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.438 мг | 15 мг | 29.6% | 10.8% | 338 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.375 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8438 мг | 20 мг | 54.2% | 19.8% | 184 г |
| Бетаин | 3.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 458.79 мг | 2500 мг | 18.4% | 6.7% | 545 г |
| Кальций, Ca | 32.51 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.2% | 3076 г |
| Магний, Mg | 35.16 мг | 400 мг | 8.8% | 3.2% | 1138 г |
| Натрий, Na | 2010.22 мг | 1300 мг | 154.6% | 56.6% | 65 г |
| Сера, S | 264.29 мг | 1000 мг | 26.4% | 9.7% | 378 г |
| Фосфор, P | 303.9 мг | 800 мг | 38% | 13.9% | 263 г |
| Хлор, Cl | 2984.5 мг | 2300 мг | 129.8% | 47.5% | 77 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 1.2% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 0.75 мкг | 10 мкг | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| Марганец, Mn | 0.0285 мг | 2 мг | 1.4% | 0.5% | 7018 г |
| Медь, Cu | 71.42 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.6% | 1400 г |
| Молибден, Mo | 5.5 мкг | 70 мкг | 7.9% | 2.9% | 1273 г |
| Селен, Se | 30.046 мкг | 55 мкг | 54.6% | 20% | 183 г |
| Фтор, F | 0.1 мкг | 4000 мкг | 4000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.481 мг | 12 мг | 4% | 1.5% | 2495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.526 г | ~ | |||
| Валин | 1.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.686 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.019 г | ~ | |||
| Лизин | 2.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.783 г | ~ | |||
| Треонин | 1.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.589 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.531 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 1.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.901 г | ~ | |||
| Серин | 1.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.949 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.285 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 36.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.365 г | от 4.7 до 16.8 г | 29% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.813 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.695 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.346 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.619 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.713 г | min 16.8 г | 28.1% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.989 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.331 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.858 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.4% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.078 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.491 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.38 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось солёный составляет 273,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».