| Капуста краснокочанная | 423 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2849 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.9% | 9500 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10% | 1697 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.9% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.1% | 1053 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.9% | 6000 г |
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 3% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 15.55 мг | 500 мг | 3.1% | 5.2% | 3215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 9.8% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 17.9% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.67 мкг | 400 мкг | 3.9% | 6.6% | 2553 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.72 мг | 90 мг | 59.7% | 101% | 168 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.481 мг | 15 мг | 9.9% | 16.8% | 1013 г |
| Витамин Н, биотин | 2.627 мкг | 50 мкг | 5.3% | 9% | 1903 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.9 мкг | 120 мкг | 28.3% | 47.9% | 354 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4781 мг | 20 мг | 2.4% | 4.1% | 4183 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.52 мг | 2500 мг | 11.2% | 19% | 894 г |
| Кальций, Ca | 49.11 мг | 1000 мг | 4.9% | 8.3% | 2036 г |
| Кремний, Si | 25.092 мг | 30 мг | 83.6% | 141.5% | 120 г |
| Магний, Mg | 15.15 мг | 400 мг | 3.8% | 6.4% | 2640 г |
| Натрий, Na | 3.84 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 33854 г |
| Сера, S | 17.38 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.9% | 5754 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 6.9% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 1.83 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 125683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 5.6% | 3041 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 6.3% | 2740 г |
| Марганец, Mn | 0.2314 мг | 2 мг | 11.6% | 19.6% | 864 г |
| Медь, Cu | 21.22 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 3.6% | 4713 г |
| Никель, Ni | 4.635 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.566 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 9717 г |
| Фтор, F | 2.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 176211 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.2564 мг | 12 мг | 2.1% | 3.6% | 4680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.905 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.5% | 68.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.375 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | min 16.8 г | 4.4% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.742 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.873 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста составляет 59,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».