| Булгур, крупа | 350 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 155 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.9 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 755 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 2.4% | 1854 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 10% | 448 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 4.3% | 1038 г |
| Углеводы (общие) | 25.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 9.2% | 488 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3953 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.8 мкг | 900 мкг | 10.6% | 4.8% | 939 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 72.848 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 12.06 мг | 500 мг | 2.4% | 1.1% | 4146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 3.2% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 2.6% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.94 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 0.5% | 8982 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7227 мг | 20 мг | 8.6% | 3.9% | 1161 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.96 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.5% | 1812 г |
| Кальций, Ca | 17.61 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5679 г |
| Магний, Mg | 55.25 мг | 400 мг | 13.8% | 6.2% | 724 г |
| Натрий, Na | 7.51 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.3% | 17310 г |
| Сера, S | 42.37 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.9% | 2360 г |
| Фосфор, P | 102.1 мг | 800 мг | 12.8% | 5.7% | 784 г |
| Хлор, Cl | 1.32 мг | 2300 мг | 0.1% | 174242 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 2.1% | 2130 г |
| Марганец, Mn | 1.0111 мг | 2 мг | 50.6% | 22.7% | 198 г |
| Медь, Cu | 111.86 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 5% | 894 г |
| Молибден, Mo | 1.514 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1% | 4624 г |
| Селен, Se | 0.908 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.8% | 6057 г |
| Фтор, F | 95.02 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.1% | 4210 г |
| Цинк, Zn | 0.6537 мг | 12 мг | 5.4% | 2.4% | 1836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.427 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.295 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.937 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.548 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.122 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.11 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.277 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.355 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.149 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.676 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.986 г | min 16.8 г | 23.7% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.388 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша булгур составляет 222,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».