| Минтай (Тушение) | 578 г |
| Морковь (Припускание) | 106 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 117 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2251 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 25% | 535 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.9% | 7000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334.6 мкг | 900 мкг | 37.2% | 49.7% | 269 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.959 мг | 5 мг | 39.2% | 52.4% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 9.1% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 56.63 мг | 500 мг | 11.3% | 15.1% | 883 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 6.4% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 7.8% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.353 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.7% | 7472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.405 мкг | 3 мкг | 46.8% | 62.6% | 214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 2.1% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.3% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 3.1% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9424 мг | 20 мг | 19.7% | 26.3% | 507 г |
| Ниацин | 1.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.36 мг | 2500 мг | 16.6% | 22.2% | 602 г |
| Кальций, Ca | 45.9 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.1% | 2179 г |
| Кремний, Si | 4.953 мг | 30 мг | 16.5% | 22.1% | 606 г |
| Магний, Mg | 56.79 мг | 400 мг | 14.2% | 19% | 704 г |
| Натрий, Na | 35.21 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.6% | 3692 г |
| Сера, S | 159.61 мг | 1000 мг | 16% | 21.4% | 627 г |
| Фосфор, P | 237.8 мг | 800 мг | 29.7% | 39.7% | 336 г |
| Хлор, Cl | 142.97 мг | 2300 мг | 6.2% | 8.3% | 1609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 7.1% | 1901 г |
| Йод, I | 62.84 мкг | 150 мкг | 41.9% | 56% | 239 г |
| Кобальт, Co | 14.05 мкг | 10 мкг | 140.5% | 187.8% | 71 г |
| Литий, Li | 0.979 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1665 мг | 2 мг | 8.3% | 11.1% | 1201 г |
| Медь, Cu | 143.45 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 19.1% | 697 г |
| Молибден, Mo | 6.674 мкг | 70 мкг | 9.5% | 12.7% | 1049 г |
| Никель, Ni | 7.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.675 мкг | 55 мкг | 19.4% | 25.9% | 515 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 611.12 мкг | 4000 мкг | 15.3% | 20.5% | 655 г |
| Хром, Cr | 47.72 мкг | 50 мкг | 95.4% | 127.5% | 105 г |
| Цинк, Zn | 1.2089 мг | 12 мг | 10.1% | 13.5% | 993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.974 г | ~ | |||
| Валин | 0.855 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.235 г | ~ | |||
| Лизин | 1.704 г | ~ | |||
| Метионин | 0.566 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.71 г | ~ | |||
| Треонин | 0.856 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.669 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.862 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.762 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.667 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.168 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.7% | 25% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.204 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.18 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.169 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.178 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба с морковью и луком тушеная составляет 74,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».