| Молоко кипяченое | 320 г |
| Вода | 320 г |
| Крупа ячневая | 135 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Смешать молоко и воду, довести их до кипения, засыпать в смесь крупу и варить, помешивая, на небольшом огне 10-15 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.9% | 2621 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.7% | 3500 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 7.7% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9% | 1429 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2806 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.2% | 11111 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.8% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 9.64 мг | 500 мг | 1.9% | 2.4% | 5187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 4.1% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 7.3% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.534 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.4% | 5309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 6.9% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 2.6% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 1.296 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.3% | 3858 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0454 мг | 20 мг | 5.2% | 6.7% | 1913 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.95 мг | 2500 мг | 3.8% | 4.9% | 2633 г |
| Кальций, Ca | 70.04 мг | 1000 мг | 7% | 9% | 1428 г |
| Магний, Mg | 14.79 мг | 400 мг | 3.7% | 4.7% | 2705 г |
| Натрий, Na | 758.38 мг | 1300 мг | 58.3% | 74.7% | 171 г |
| Сера, S | 29.29 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.7% | 3414 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 15.5% | 826 г |
| Хлор, Cl | 1177.99 мг | 2300 мг | 51.2% | 65.6% | 195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.404 мг | 18 мг | 2.2% | 2.8% | 4455 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.1% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 0.968 мкг | 10 мкг | 9.7% | 12.4% | 1033 г |
| Марганец, Mn | 0.1377 мг | 2 мг | 6.9% | 8.8% | 1452 г |
| Медь, Cu | 73.44 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.4% | 1362 г |
| Молибден, Mo | 6.295 мкг | 70 мкг | 9% | 11.5% | 1112 г |
| Олово, Sn | 5.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.81 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.9% | 6790 г |
| Стронций, Sr | 6.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.91 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.1% | 6259 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.1% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.3579 мг | 12 мг | 3% | 3.8% | 3353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.903 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность ячневая каша составляет 78 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».