| Маслята | 230 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 81 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 503 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 346 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 110 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 123 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 40 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 237 г |
| пармалат 0.5 | 150 г |
| Сыр плавленый, российский | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2198 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.4% | 2054 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.7% | 1217 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.4% | 1053 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 717.2 мкг | 900 мкг | 79.7% | 104% | 125 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.051 мг | 5 мг | 81% | 105.7% | 123 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 10.2% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 24.44 мг | 500 мг | 4.9% | 6.4% | 2046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 7% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 11.5% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.176 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.6% | 2329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.3% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.14 мг | 90 мг | 14.6% | 19.1% | 685 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.256 мкг | 10 мкг | 2.6% | 3.4% | 3906 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 3.3% | 4054 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.302 мкг | 50 мкг | 4.6% | 6% | 2172 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.7 мкг | 120 мкг | 19.8% | 25.8% | 506 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2536 мг | 20 мг | 6.3% | 8.2% | 1595 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.11 мг | 2500 мг | 8.2% | 10.7% | 1213 г |
| Кальций, Ca | 60.73 мг | 1000 мг | 6.1% | 8% | 1647 г |
| Магний, Mg | 22.96 мг | 400 мг | 5.7% | 7.4% | 1742 г |
| Натрий, Na | 332.28 мг | 1300 мг | 25.6% | 33.4% | 391 г |
| Сера, S | 39.31 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.1% | 2544 г |
| Фосфор, P | 82.7 мг | 800 мг | 10.3% | 13.4% | 967 г |
| Хлор, Cl | 32.6 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 7055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 7.4% | 1758 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.5% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 2.865 мкг | 10 мкг | 28.7% | 37.5% | 349 г |
| Литий, Li | 2.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0917 мг | 2 мг | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Медь, Cu | 53.83 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 7% | 1858 г |
| Молибден, Mo | 3.957 мкг | 70 мкг | 5.7% | 7.4% | 1769 г |
| Никель, Ni | 5.811 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.807 мкг | 55 мкг | 5.1% | 6.7% | 1959 г |
| Фтор, F | 12.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32129 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 6.4% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.4221 мг | 12 мг | 3.5% | 4.6% | 2843 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.468 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность капустно-марк. запеканка составляет 76,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».