| Печень куриная | 300 г |
| Вино, десертное, сухое | 50 г |
| Яблоки | 200 г |
| Свекольный сок | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Кукурузная мука | 50 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 6.5% | 864 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.1% | 615 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 3.5% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3476 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4746.6 мкг | 900 мкг | 527.4% | 294.6% | 19 г |
| Ретинол | 4.743 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 8.5% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.85 мг | 1.8 мг | 47.2% | 26.4% | 212 г |
| Витамин В4, холин | 76.84 мг | 500 мг | 15.4% | 8.6% | 651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 10.6% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 95.389 мкг | 400 мкг | 23.8% | 13.3% | 419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.553 мкг | 3 мкг | 218.4% | 122% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.91 мг | 90 мг | 14.3% | 8% | 697 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.004 мг | 15 мг | 20% | 11.2% | 499 г |
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6477 мг | 20 мг | 28.2% | 15.8% | 354 г |
| Ниацин | 4.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.83 мг | 2500 мг | 8.9% | 5% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 14.59 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6854 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 2.3% | 2400 г |
| Натрий, Na | 49.44 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.1% | 2629 г |
| Сера, S | 81.95 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.6% | 1220 г |
| Фосфор, P | 119.1 мг | 800 мг | 14.9% | 8.3% | 672 г |
| Хлор, Cl | 0.53 мг | 2300 мг | 433962 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.779 мг | 18 мг | 43.2% | 24.1% | 231 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 6.192 мкг | 10 мкг | 61.9% | 34.6% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.1467 мг | 2 мг | 7.3% | 4.1% | 1363 г |
| Медь, Cu | 184.52 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 10.3% | 542 г |
| Молибден, Mo | 24.506 мкг | 70 мкг | 35% | 19.6% | 286 г |
| Никель, Ni | 4.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.693 мкг | 55 мкг | 39.4% | 22% | 254 г |
| Фтор, F | 2.11 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 189573 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5.1% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 2.6528 мг | 12 мг | 22.1% | 12.3% | 452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.862 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.402 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лизин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.578 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.76 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.236 г | min 16.8 г | 13.3% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.17 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.7% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность печень с яблоками составляет 179 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».