Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио

Лук репчатый (Жарка) 30 г
Масло подсолнечное 10 г
Томатная паста. Консервы 45 г
Вода 200 г
Чеснок луковица 5 г
Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, все виды, зрелые семена, вареная, с солью 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.4% 1434 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.4% 3111 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 7.1% 1500 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 20% 526 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.6% 2956 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 2.4% 4286 г
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 2.6% 3968 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 7.2% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.7% 3913 г
Витамин В4, холин 0.18 мг 500 мг 277778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 4% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 6.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 74.977 мкг 400 мкг 18.7% 19.7% 533 г
Витамин C, аскорбиновая 4.16 мг 90 мг 4.6% 4.9% 2163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.253 мг 15 мг 8.4% 8.9% 1197 г
Витамин Н, биотин 0.357 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14006 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.5507 мг 20 мг 2.8% 3% 3632 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.42 мг 2500 мг 11.8% 12.4% 846 г
Кальций, Ca 21.03 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4755 г
Магний, Mg 29.76 мг 400 мг 7.4% 7.8% 1344 г
Натрий, Na 134.86 мг 1300 мг 10.4% 11% 964 г
Сера, S 6.91 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14472 г
Фосфор, P 87.2 мг 800 мг 10.9% 11.5% 917 г
Хлор, Cl 18.07 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.7 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Железо, Fe 1.849 мг 18 мг 10.3% 10.9% 973 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Кобальт, Co 2.053 мкг 10 мкг 20.5% 21.6% 487 г
Марганец, Mn 0.2986 мг 2 мг 14.9% 15.7% 670 г
Медь, Cu 173.08 мкг 1000 мкг 17.3% 18.2% 578 г
Молибден, Mo 2.1 мкг 70 мкг 3% 3.2% 3333 г
Никель, Ni 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 0.782 мкг 55 мкг 1.4% 1.5% 7033 г
Фтор, F 32.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12289 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Цинк, Zn 0.7236 мг 12 мг 6% 6.3% 1658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.591 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.751 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.392 г min 16.8 г 2.3% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.39 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.084 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.99 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 94,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».