| Яичный белок куриный (Запекание) | 50 г |
| Заменитель сахара Стевия №1 | 10 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Крем из творога 5% и запечённых яблок. Ягоды вишни | 206 г |
| Грецкий орех | 6 г |
Варенье: Приготовила свежее брусничное варенье из ягод брусники и стевии. 50гр. брусники 10 гр. стевии. Корж: Белки взбила в стойкую пену. Добавила сок лимона, стевию 4 гр., ещё раз взбила блендером. Добавила кукурузный крахмал и ещё раз взбила блендером. Выложила на противень и запекала 10 минут при 150 градусах.Готовый корж смазала вареньем, посыпала лепестками миндаля и свернула в рулет. Разрезала рулет на части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 8.6% | 817 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.6% | 1514 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 5.5% | 1281 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 9.1% | 769 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3782 г |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.3% | 5233 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 9.8% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 26.13 мг | 500 мг | 5.2% | 3.7% | 1914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 3% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.156 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.7% | 2639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.361 мкг | 3 мкг | 12% | 8.4% | 831 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.05 мг | 90 мг | 8.9% | 6.3% | 1118 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 1.7% | 4202 г |
| Витамин Н, биотин | 4.168 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5.8% | 1200 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3062 мг | 20 мг | 11.5% | 8.1% | 867 г |
| Ниацин | 0.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.87 мг | 2500 мг | 15.7% | 11% | 636 г |
| Кальций, Ca | 73.23 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.1% | 1366 г |
| Кремний, Si | 11.398 мг | 30 мг | 38% | 26.7% | 263 г |
| Магний, Mg | 25.62 мг | 400 мг | 6.4% | 4.5% | 1561 г |
| Натрий, Na | 90.69 мг | 1300 мг | 7% | 4.9% | 1433 г |
| Сера, S | 110.31 мг | 1000 мг | 11% | 7.7% | 907 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 8% | 876 г |
| Хлор, Cl | 78.57 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.4% | 2927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 257.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.397 мг | 18 мг | 13.3% | 9.3% | 751 г |
| Йод, I | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.7% | 2542 г |
| Кобальт, Co | 2.133 мкг | 10 мкг | 21.3% | 15% | 469 г |
| Литий, Li | 1.401 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1249 мг | 2 мг | 6.2% | 4.4% | 1601 г |
| Медь, Cu | 175.4 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 12.3% | 570 г |
| Молибден, Mo | 9.369 мкг | 70 мкг | 13.4% | 9.4% | 747 г |
| Никель, Ni | 24.73 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.249 мкг | 55 мкг | 24.1% | 16.9% | 415 г |
| Стронций, Sr | 8.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.55 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10114 г |
| Хром, Cr | 6.39 мкг | 50 мкг | 12.8% | 9% | 782 г |
| Цинк, Zn | 0.4134 мг | 12 мг | 3.4% | 2.4% | 2903 г |
| Цирконий, Zr | 3.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.402 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 6.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.533 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.249 г | от 0.9 до 3.7 г | 27.7% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.15 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.5% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.058 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | min 16.8 г | 5% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.221 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожное Анна Павлова составляет 142,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».