| Лук репчатый (Тушение) | 205 г |
| Печень куриная (Тушение) | 555 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Вода | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 10.2% | 551 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.2% | 500 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3362 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6537.4 мкг | 900 мкг | 726.4% | 405.8% | 14 г |
| Ретинол | 6.537 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 11.1% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.35 мг | 1.8 мг | 75% | 41.9% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 127.09 мг | 500 мг | 25.4% | 14.2% | 393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.025 мг | 5 мг | 80.5% | 45% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 15% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.928 мкг | 400 мкг | 27.5% | 15.4% | 364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.501 мкг | 3 мкг | 350% | 195.5% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.58 мг | 90 мг | 16.2% | 9.1% | 617 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.802 мг | 15 мг | 25.3% | 14.1% | 395 г |
| Витамин Н, биотин | 0.312 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16026 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8135 мг | 20 мг | 44.1% | 24.6% | 227 г |
| Ниацин | 6.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.66 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.1% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 21.95 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4556 г |
| Кремний, Si | 1.326 мг | 30 мг | 4.4% | 2.5% | 2262 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 2.7% | 2062 г |
| Натрий, Na | 436.56 мг | 1300 мг | 33.6% | 18.8% | 298 г |
| Сера, S | 150.25 мг | 1000 мг | 15% | 8.4% | 666 г |
| Фосфор, P | 182.6 мг | 800 мг | 22.8% | 12.7% | 438 г |
| Хлор, Cl | 593.31 мг | 2300 мг | 25.8% | 14.4% | 388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.589 мг | 18 мг | 64.4% | 36% | 155 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 11.036 мкг | 10 мкг | 110.4% | 61.7% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.2842 мг | 2 мг | 14.2% | 7.9% | 704 г |
| Медь, Cu | 281 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 15.7% | 356 г |
| Молибден, Mo | 39.008 мкг | 70 мкг | 55.7% | 31.1% | 179 г |
| Никель, Ni | 0.786 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.772 мкг | 55 мкг | 48.7% | 27.2% | 205 г |
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.92 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8905 г |
| Хром, Cr | 6.26 мкг | 50 мкг | 12.5% | 7% | 799 г |
| Цинк, Zn | 4.573 мг | 12 мг | 38.1% | 21.3% | 262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.728 г | ~ | |||
| Валин | 0.864 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.327 г | ~ | |||
| Лизин | 0.744 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.678 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 1.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.291 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.739 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.948 г | ~ | |||
| Пролин | 0.695 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.868 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.724 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.751 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.076 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.622 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.823 г | min 16.8 г | 16.8% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.793 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.7% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.797 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная 12.03 составляет 179 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».