| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 165 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 270 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Жир свиной топленый (смалец) | 15 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 80 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 12.4% | 444 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 10.2% | 538 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 9.4% | 588 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.1 мкг | 900 мкг | 7.9% | 4.4% | 1266 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 3.9% | 1433 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 4% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.66 мг | 1.8 мг | 36.7% | 20.2% | 273 г |
| Витамин В4, холин | 23.63 мг | 500 мг | 4.7% | 2.6% | 2116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.592 мг | 5 мг | 51.8% | 28.5% | 193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 7.6% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.03 мкг | 400 мкг | 12% | 6.6% | 833 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.741 мкг | 3 мкг | 124.7% | 68.7% | 80 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.54 мг | 90 мг | 19.5% | 10.7% | 513 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.114 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 1.2% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 11.745 мкг | 50 мкг | 23.5% | 12.9% | 426 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.079 мг | 20 мг | 25.4% | 14% | 394 г |
| Ниацин | 4.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 498.2 мг | 2500 мг | 19.9% | 11% | 502 г |
| Кальций, Ca | 27.83 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3593 г |
| Кремний, Si | 3.352 мг | 30 мг | 11.2% | 6.2% | 895 г |
| Магний, Mg | 27.07 мг | 400 мг | 6.8% | 3.7% | 1478 г |
| Натрий, Na | 31.14 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.3% | 4175 г |
| Сера, S | 171.76 мг | 1000 мг | 17.2% | 9.5% | 582 г |
| Фосфор, P | 209 мг | 800 мг | 26.1% | 14.4% | 383 г |
| Хлор, Cl | 25.88 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 8887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.078 мг | 18 мг | 28.2% | 15.5% | 354 г |
| Йод, I | 15.89 мкг | 150 мкг | 10.6% | 5.8% | 944 г |
| Кобальт, Co | 13.528 мкг | 10 мкг | 135.3% | 74.5% | 74 г |
| Литий, Li | 0.53 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2454 мг | 2 мг | 12.3% | 6.8% | 815 г |
| Медь, Cu | 689.97 мкг | 1000 мкг | 69% | 38% | 145 г |
| Молибден, Mo | 2.273 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.8% | 3080 г |
| Никель, Ni | 0.818 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.423 мкг | 55 мкг | 46.2% | 25.5% | 216 г |
| Стронций, Sr | 12.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 38.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19773 г |
| Хром, Cr | 10.58 мкг | 50 мкг | 21.2% | 11.7% | 473 г |
| Цинк, Zn | 4.2237 мг | 12 мг | 35.2% | 19.4% | 284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.895 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.167 г | ~ | |||
| Лизин | 1.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.85 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.306 г | ~ | |||
| Глицин | 0.745 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.683 г | ~ | |||
| Серин | 0.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.089 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.9% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.986 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.3% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.701 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.745 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.95 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.501 г | min 16.8 г | 20.8% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.675 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.305 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки курины тушеные с луком и шамп спб составляет 181,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».