| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 480 г |
| Жир свиной топленый (смалец) | 15 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 368.1 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 457 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 5.8% | 466 г |
| Жиры | 32 г | 56 г | 57.1% | 15.5% | 175 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.4% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.8% | 1538 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.737 мг | 1.5 мг | 49.1% | 13.3% | 204 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.1% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 82.94 мг | 500 мг | 16.6% | 4.5% | 603 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.734 мг | 5 мг | 14.7% | 4% | 681 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 6.2% | 441 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.186 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.153 мкг | 3 мкг | 38.4% | 10.4% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 0.5% | 5143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.2% | 11628 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.086 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.63 мг | 15 мг | 4.2% | 1.1% | 2381 г |
| Витамин Н, биотин | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 2.8% | 978 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5016 мг | 20 мг | 12.5% | 3.4% | 799 г |
| Ниацин | 2.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.35 мг | 2500 мг | 12.9% | 3.5% | 778 г |
| Кальций, Ca | 21.7 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.6% | 4608 г |
| Кремний, Si | 2.069 мг | 30 мг | 6.9% | 1.9% | 1450 г |
| Магний, Mg | 30.69 мг | 400 мг | 7.7% | 2.1% | 1303 г |
| Натрий, Na | 42.34 мг | 1300 мг | 3.3% | 0.9% | 3070 г |
| Сера, S | 259.01 мг | 1000 мг | 25.9% | 7% | 386 г |
| Фосфор, P | 195.4 мг | 800 мг | 24.4% | 6.6% | 409 г |
| Хлор, Cl | 60.14 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.7% | 3824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.489 мг | 18 мг | 8.3% | 2.3% | 1209 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.7% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 10.497 мкг | 10 мкг | 105% | 28.5% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.1244 мг | 2 мг | 6.2% | 1.7% | 1608 г |
| Медь, Cu | 138.76 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 3.8% | 721 г |
| Молибден, Mo | 13.341 мкг | 70 мкг | 19.1% | 5.2% | 525 г |
| Никель, Ni | 13.865 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 197 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.189 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 29101 г |
| Фтор, F | 83.94 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.6% | 4765 г |
| Хром, Cr | 14.69 мкг | 50 мкг | 29.4% | 8% | 340 г |
| Цинк, Zn | 2.5819 мг | 12 мг | 21.5% | 5.8% | 465 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.357 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.37 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.821 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.466 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.555 г | min 16.8 г | 9.3% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.421 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина яблочко туш с луком спб составляет 368,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».