Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 10 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 61 г
Пшеничная мука, высшего сорта 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.1 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 8.8% 603 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9% 589 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 3.2% 1647 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.4% 3654 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.7 мкг 900 мкг 21.4% 11.3% 467 г
Ретинол 0.185 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.381 мг 1.8 мг 21.2% 11.2% 472 г
Витамин В4, холин 216.45 мг 500 мг 43.3% 22.9% 231 г
Витамин В5, пантотеновая 1.135 мг 5 мг 22.7% 12% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.9% 1361 г
Витамин В9, фолаты 10.957 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3651 г
Витамин В12, кобаламин 0.447 мкг 3 мкг 14.9% 7.9% 671 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 1.8 мкг 10 мкг 18% 9.5% 556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.763 мг 15 мг 5.1% 2.7% 1966 г
Витамин Н, биотин 17.19 мкг 50 мкг 34.4% 18.2% 291 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5016 мг 20 мг 12.5% 6.6% 799 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.4 мг 2500 мг 6.1% 3.2% 1640 г
Кальций, Ca 62.05 мг 1000 мг 6.2% 3.3% 1612 г
Кремний, Si 0.698 мг 30 мг 2.3% 1.2% 4298 г
Магний, Mg 14.2 мг 400 мг 3.6% 1.9% 2817 г
Натрий, Na 115.58 мг 1300 мг 8.9% 4.7% 1125 г
Сера, S 159.07 мг 1000 мг 15.9% 8.4% 629 г
Фосфор, P 182.1 мг 800 мг 22.8% 12.1% 439 г
Хлор, Cl 142.3 мг 2300 мг 6.2% 3.3% 1616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 15.7 мкг ~
Железо, Fe 2.259 мг 18 мг 12.6% 6.7% 797 г
Йод, I 17.61 мкг 150 мкг 11.7% 6.2% 852 г
Кобальт, Co 8.536 мкг 10 мкг 85.4% 45.2% 117 г
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 3.3% 1618 г
Медь, Cu 86.5 мкг 1000 мкг 8.7% 4.6% 1156 г
Молибден, Mo 7.654 мкг 70 мкг 10.9% 5.8% 915 г
Никель, Ni 0.384 мкг ~
Олово, Sn 2.65 мкг ~
Селен, Se 27.008 мкг 55 мкг 49.1% 26% 204 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Титан, Ti 1.92 мкг ~
Фтор, F 51 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7843 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 4.1% 1289 г
Цинк, Zn 1.0736 мг 12 мг 8.9% 4.7% 1118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.843 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.151 г от 0.9 до 3.7 г 16.8% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.234 г от 4.7 до 16.8 г 47.5% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 465.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.679 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.501 г min 16.8 г 26.8% 14.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.315 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 10.9%

Энергетическая ценность Омлет составляет 189,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».