Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб с овсяными отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб с овсяными отрубями

Яйцо куриное 50 г
Овсяные отруби 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с овсяными отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 10% 535 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.6% 560 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.2% 1259 г
Углеводы (общие) 22.5 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 13.7% 392 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1.2% 4405 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.3 мкг 900 мкг 19.3% 10.3% 519 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 60 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.437 мг 1.5 мг 29.1% 15.6% 343 г
Витамин В2, рибофлавин 0.367 мг 1.8 мг 20.4% 10.9% 490 г
Витамин В4, холин 178.07 мг 500 мг 35.6% 19.1% 281 г
Витамин В5, пантотеновая 1.365 мг 5 мг 27.3% 14.6% 366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 22 мкг 400 мкг 5.5% 2.9% 1818 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 6.2% 865 г
Витамин D, кальциферол 1.467 мкг 10 мкг 14.7% 7.9% 682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 2.6% 2035 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 13.467 мкг 50 мкг 26.9% 14.4% 371 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.7113 мг 20 мг 13.6% 7.3% 738 г
Ниацин 0.127 мг ~
Бетаин 6.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282 мг 2500 мг 11.3% 6.1% 887 г
Кальций, Ca 56 мг 1000 мг 5.6% 3% 1786 г
Магний, Mg 86.33 мг 400 мг 21.6% 11.6% 463 г
Натрий, Na 90.67 мг 1300 мг 7% 3.7% 1434 г
Сера, S 175 мг 1000 мг 17.5% 9.4% 571 г
Фосфор, P 372.7 мг 800 мг 46.6% 25% 215 г
Хлор, Cl 104 мг 2300 мг 4.5% 2.4% 2212 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.47 мг 18 мг 19.3% 10.3% 519 г
Йод, I 13.33 мкг 150 мкг 8.9% 4.8% 1125 г
Кобальт, Co 6.667 мкг 10 мкг 66.7% 35.7% 150 г
Марганец, Mn 1.896 мг 2 мг 94.8% 50.8% 105 г
Медь, Cu 189.67 мкг 1000 мкг 19% 10.2% 527 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 3.1% 1750 г
Селен, Se 35.533 мкг 55 мкг 64.6% 34.6% 155 г
Фтор, F 36.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10908 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 2.8% 1873 г
Цинк, Zn 1.7767 мг 12 мг 14.8% 7.9% 675 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.953 г ~
Валин 0.835 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.623 г ~
Лейцин 1.178 г ~
Лизин 0.853 г ~
Метионин 0.392 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.574 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.736 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.764 г ~
Аспарагиновая кислота 1.345 г ~
Глицин 0.596 г ~
Глутаминовая кислота 2.429 г ~
Пролин 0.594 г ~
Серин 0.917 г ~
Тирозин 0.543 г ~
Цистеин 0.385 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.108 г от 0.9 до 3.7 г 12% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.071 г от 4.7 до 16.8 г 44.1% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 380 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.443 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.743 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.61 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.105 г min 16.8 г 24.4% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.762 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.615 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с овсяными отрубями составляет 186,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».