| Огурец парниковый | 127 г |
| Пекинская капуста | 160 г |
| Сметана 10% простоквашино | 65 г |
| Горчица желтая, семена | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.2 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3568 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.9% | 3619 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11.4% | 1867 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 11.7% | 1818 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 8.5% | 2517 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.9% | 10976 г |
| альфа Каротин | 0.441 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 3.8% | 5495 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 38.369 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 9.17 мг | 500 мг | 1.8% | 3.8% | 5453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 6.8% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 13.6% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.129 мкг | 400 мкг | 10.3% | 21.8% | 973 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.57 мг | 90 мг | 16.2% | 34.3% | 618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 3.4% | 6198 г |
| гамма Токоферол | 0.601 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 15873 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.8 мкг | 120 мкг | 20.7% | 43.9% | 484 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4247 мг | 20 мг | 2.1% | 4.4% | 4709 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.84 мг | 2500 мг | 7.8% | 16.5% | 1277 г |
| Кальций, Ca | 47.95 мг | 1000 мг | 4.8% | 10.2% | 2086 г |
| Кремний, Si | 18.543 мг | 30 мг | 61.8% | 130.9% | 162 г |
| Магний, Mg | 21.84 мг | 400 мг | 5.5% | 11.7% | 1832 г |
| Натрий, Na | 6.81 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.1% | 19090 г |
| Сера, S | 15.47 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.2% | 6464 г |
| Фосфор, P | 48.4 мг | 800 мг | 6.1% | 12.9% | 1653 г |
| Хлор, Cl | 8.75 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.8% | 26286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 7% | 3046 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 7.4% | 2857 г |
| Марганец, Mn | 0.1856 мг | 2 мг | 9.3% | 19.7% | 1078 г |
| Медь, Cu | 49.76 мкг | 1000 мкг | 5% | 10.6% | 2010 г |
| Молибден, Mo | 0.35 мкг | 70 мкг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.675 мкг | 55 мкг | 12.1% | 25.6% | 824 г |
| Фтор, F | 0.45 мкг | 4000 мкг | 888889 г | ||
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.5% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.3556 мг | 12 мг | 3% | 6.4% | 3375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.142 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.8% | 33.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.203 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.092 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | min 16.8 г | 4.1% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.121 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пек капусты составляет 47,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».