Мой здоровый рацион

Рецепт Плов курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов курица

Рис Отварной [Увелка] 466 г
Филе Грудки Курицы [Боди Фуд] 406 г
Лук репчатый (Жарка) 166 г
Морковь (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 2 г
Приправа для Плова [Kotanyi] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 12.8% 724 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.1% 4308 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 5.5% 1698 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.1% 3067 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.9 мкг 900 мкг 9.5% 8.8% 1048 г
бета Каротин 0.515 мг 5 мг 10.3% 9.6% 971 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Витамин В4, холин 1.16 мг 500 мг 0.2% 0.2% 43103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин В9, фолаты 0.742 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 53908 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.9% 10345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30675 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.1067 мг 20 мг 0.5% 0.5% 18744 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.34 мг 2500 мг 1.3% 1.2% 7977 г
Кальций, Ca 5.18 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 19305 г
Кремний, Si 1.529 мг 30 мг 5.1% 4.7% 1962 г
Магний, Mg 3.53 мг 400 мг 0.9% 0.8% 11331 г
Натрий, Na 1.45 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 89655 г
Сера, S 10.06 мг 1000 мг 1% 0.9% 9940 г
Фосфор, P 9.9 мг 800 мг 1.2% 1.1% 8081 г
Хлор, Cl 5.99 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 38397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 4.49 мкг ~
Железо, Fe 0.135 мг 18 мг 0.8% 0.7% 13333 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Кобальт, Co 0.729 мкг 10 мкг 7.3% 6.8% 1372 г
Литий, Li 0.272 мкг ~
Марганец, Mn 0.0273 мг 2 мг 1.4% 1.3% 7326 г
Медь, Cu 15.4 мкг 1000 мкг 1.5% 1.4% 6494 г
Молибден, Mo 0.906 мкг 70 мкг 1.3% 1.2% 7726 г
Никель, Ni 0.51 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 0.074 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 74324 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 4.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80808 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Цинк, Zn 0.1349 мг 12 мг 1.1% 1% 8895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.12 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 2.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.382 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.039 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~

Энергетическая ценность Плов курица составляет 107,7 кКал.

  • Порция = 1048 гр (1128.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов