Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты ( курица, морковь, цв. капуста, киноа). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты ( курица, морковь, цв. капуста, киноа)

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 770 г
Цветная капуста (Варка со сливом) 280 г
Морковь (Варка со сливом) 150 г
Киноа, приготовленная 120 г
Яйцо куриное 1 Штука
Лук репчатый 65 г
Чеснок 8 г
Яичный белок куриный (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты ( курица, морковь, цв. капуста, киноа)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1793 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 22.2% 481 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.9% 3733 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2% 5341 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.4% 1667 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.6% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.8 мкг 900 мкг 26.9% 28.6% 372 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.363 мг 5 мг 27.3% 29.1% 367 г
Лютеин + Зеаксантин 5.044 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 7.1% 1488 г
Витамин В4, холин 56.69 мг 500 мг 11.3% 12% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 1.15 мг 5 мг 23% 24.5% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.507 мг 2 мг 25.4% 27.1% 394 г
Витамин В9, фолаты 12.265 мкг 400 мкг 3.1% 3.3% 3261 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 5.2% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 9.08 мг 90 мг 10.1% 10.8% 991 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 1% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 2.9% 3695 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.113 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.391 мкг 50 мкг 2.8% 3% 3595 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 4.3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 5.0181 мг 20 мг 25.1% 26.7% 399 г
Ниацин 6.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.18 мг 2500 мг 10.1% 10.8% 991 г
Кальций, Ca 18.04 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5543 г
Кремний, Si 4.322 мг 30 мг 14.4% 15.3% 694 г
Магний, Mg 63.66 мг 400 мг 15.9% 16.9% 628 г
Натрий, Na 50.69 мг 1300 мг 3.9% 4.2% 2565 г
Сера, S 157.3 мг 1000 мг 15.7% 16.7% 636 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 13.8% 767 г
Хлор, Cl 64.15 мг 2300 мг 2.8% 3% 3585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.7 мкг ~
Бор, B 68.8 мкг ~
Ванадий, V 9.09 мкг ~
Железо, Fe 1.419 мг 18 мг 7.9% 8.4% 1268 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 3.6% 2959 г
Кобальт, Co 6.153 мкг 10 мкг 61.5% 65.5% 163 г
Литий, Li 0.569 мкг ~
Марганец, Mn 0.121 мг 2 мг 6.1% 6.5% 1653 г
Медь, Cu 91.84 мкг 1000 мкг 9.2% 9.8% 1089 г
Молибден, Mo 9.477 мкг 70 мкг 13.5% 14.4% 739 г
Никель, Ni 1.519 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 15.386 мкг 55 мкг 28% 29.8% 357 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 85.15 мкг 4000 мкг 2.1% 2.2% 4698 г
Хром, Cr 15.65 мкг 50 мкг 31.3% 33.3% 319 г
Цинк, Zn 1.0662 мг 12 мг 8.9% 9.5% 1125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.951 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 1.213 г ~
Валин 0.878 г ~
Гистидин* 0.844 г ~
Изолейцин 0.76 г ~
Лейцин 1.321 г ~
Лизин 1.705 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.591 г ~
Треонин 0.739 г ~
Триптофан 0.254 г ~
Фенилаланин 0.723 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.294 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.875 г ~
Аспарагиновая кислота 1.327 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.62 г ~
Глутаминовая кислота 1.953 г ~
Пролин 0.676 г ~
Серин 0.706 г ~
Тирозин 0.596 г ~
Цистеин 0.293 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.264 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.371 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.529 г min 16.8 г 3.1% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.561 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты ( курица, морковь, цв. капуста, киноа) составляет 93,9 кКал.

  • Порция = 120 гр (112.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».