| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 497 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 58 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 176 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 11.5% | 472 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12% | 452 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.3% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 57.52 мг | 500 мг | 11.5% | 6.2% | 869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 4.6% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 8.5% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.575 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.165 мкг | 3 мкг | 72.2% | 39.2% | 139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.56 мг | 90 мг | 7.3% | 4% | 1372 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 1.3% | 4213 г |
| Витамин Н, биотин | 2.622 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.8% | 1907 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 9.8% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1679 мг | 20 мг | 35.8% | 19.4% | 279 г |
| Ниацин | 4.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.96 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.7% | 812 г |
| Кальций, Ca | 24.95 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4008 г |
| Кремний, Si | 15.767 мг | 30 мг | 52.6% | 28.5% | 190 г |
| Магний, Mg | 23.47 мг | 400 мг | 5.9% | 3.2% | 1704 г |
| Натрий, Na | 47.86 мг | 1300 мг | 3.7% | 2% | 2716 г |
| Сера, S | 207.93 мг | 1000 мг | 20.8% | 11.3% | 481 г |
| Фосфор, P | 164.3 мг | 800 мг | 20.5% | 11.1% | 487 г |
| Хлор, Cl | 53.16 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.2% | 4327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.571 мг | 18 мг | 14.3% | 7.8% | 700 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.7% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 7.36 мкг | 10 мкг | 73.6% | 39.9% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.6% | 2105 г |
| Медь, Cu | 189.72 мкг | 1000 мкг | 19% | 10.3% | 527 г |
| Молибден, Mo | 10.866 мкг | 70 мкг | 15.5% | 8.4% | 644 г |
| Никель, Ni | 10.53 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 52.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 47826 г |
| Фтор, F | 49.18 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8133 г |
| Хром, Cr | 7.27 мкг | 50 мкг | 14.5% | 7.9% | 688 г |
| Цинк, Zn | 3.0332 мг | 12 мг | 25.3% | 13.7% | 396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.986 г | ~ | |||
| Валин | 0.954 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.653 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.366 г | ~ | |||
| Лизин | 1.465 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.649 г | ~ | |||
| Треонин | 0.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.747 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аланин | 1.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.665 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.87 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.891 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 0.728 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.132 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.7% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.329 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.641 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.477 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.784 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.838 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.71 г | min 16.8 г | 34% | 18.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.667 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 12.08 составляет 184,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».