| Минтай | 400 г |
| Лук репчатый | 54 г |
| Подсолнечное Масло [Олейна] | 7 г |
| Соевый Соус Классический [Ямчан] | 16 г |
| Морковь | 84 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 21.3% | 432 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.8% | 1931 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 459.9 мкг | 900 мкг | 51.1% | 47% | 196 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.695 мг | 5 мг | 53.9% | 49.5% | 186 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 8.5% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 72.38 мг | 500 мг | 14.5% | 13.3% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 6% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 7.1% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.561 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.743 мкг | 3 мкг | 58.1% | 53.4% | 172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% | 3.1% | 2903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.9% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 2.7% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.239 мг | 20 мг | 26.2% | 24.1% | 382 г |
| Ниацин | 1.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 519.39 мг | 2500 мг | 20.8% | 19.1% | 481 г |
| Кальций, Ca | 53.32 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.9% | 1875 г |
| Кремний, Si | 6.337 мг | 30 мг | 21.1% | 19.4% | 473 г |
| Магний, Mg | 69.38 мг | 400 мг | 17.3% | 15.9% | 577 г |
| Натрий, Na | 48.07 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.4% | 2704 г |
| Сера, S | 192.55 мг | 1000 мг | 19.3% | 17.7% | 519 г |
| Фосфор, P | 277.4 мг | 800 мг | 34.7% | 31.9% | 288 г |
| Хлор, Cl | 194.23 мг | 2300 мг | 8.4% | 7.7% | 1184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.128 мг | 18 мг | 6.3% | 5.8% | 1596 г |
| Йод, I | 161.98 мкг | 150 мкг | 108% | 99.3% | 93 г |
| Кобальт, Co | 17.214 мкг | 10 мкг | 172.1% | 158.2% | 58 г |
| Литий, Li | 1.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1958 мг | 2 мг | 9.8% | 9% | 1021 г |
| Медь, Cu | 169.28 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 15.5% | 591 г |
| Молибден, Mo | 8.77 мкг | 70 мкг | 12.5% | 11.5% | 798 г |
| Никель, Ni | 9.267 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.1 мкг | 55 мкг | 31.1% | 28.6% | 322 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 765.49 мкг | 4000 мкг | 19.1% | 17.6% | 523 г |
| Хром, Cr | 59.79 мкг | 50 мкг | 119.6% | 109.9% | 84 г |
| Цинк, Zn | 1.4104 мг | 12 мг | 11.8% | 10.8% | 851 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.976 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.407 г | ~ | |||
| Лизин | 1.942 г | ~ | |||
| Метионин | 0.645 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.81 г | ~ | |||
| Треонин | 0.976 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.762 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.412 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.982 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.324 г | ~ | |||
| Глицин | 0.868 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.653 г | ~ | |||
| Серин | 0.76 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.215 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.9% | 22% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.263 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.228 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | min 16.8 г | 1% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.193 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.203 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе минтая, запеченный в духовке 13.03 составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».