Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи мои

Лук репчатый (Жарка) 36 г
Морковь (Жарка) 16 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 48 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 140 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 80 г
йогурт греческий теос 2% 30 г
Соевый соус 6 г
хлопья овсяные№ 1 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.8% 1949 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.3% 1217 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.7% 3042 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 15.3% 741 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4% 2845 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.6 мкг 900 мкг 13.3% 15% 753 г
альфа Каротин 22.154 мкг ~
бета Каротин 0.758 мг 5 мг 15.2% 17.2% 660 г
Лютеин + Зеаксантин 220.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 10.4% 1091 г
Витамин В4, холин 28.21 мг 500 мг 5.6% 6.3% 1772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 9.4% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 6.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 45.289 мкг 400 мкг 11.3% 12.8% 883 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 31.01 мг 90 мг 34.5% 39% 290 г
Витамин D, кальциферол 5.889 мкг 10 мкг 58.9% 66.6% 170 г
Витамин D2, эргокальциферол 5.889 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.903 мг 15 мг 12.7% 14.4% 788 г
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32468 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 21.3% 531 г
Витамин РР, НЭ 1.2454 мг 20 мг 6.2% 7% 1606 г
Ниацин 0.07 мг ~
Бетаин 2.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.1 мг 2500 мг 11.4% 12.9% 877 г
Кальций, Ca 33.9 мг 1000 мг 3.4% 3.8% 2950 г
Кремний, Si 1.808 мг 30 мг 6% 6.8% 1659 г
Магний, Mg 20.42 мг 400 мг 5.1% 5.8% 1959 г
Натрий, Na 143.37 мг 1300 мг 11% 12.4% 907 г
Сера, S 31.73 мг 1000 мг 3.2% 3.6% 3152 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 9.2% 1240 г
Хлор, Cl 6.41 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 35881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.6 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 5.79 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 5% 2276 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Кобальт, Co 0.677 мкг 10 мкг 6.8% 7.7% 1477 г
Литий, Li 0.351 мкг ~
Марганец, Mn 0.2969 мг 2 мг 14.8% 16.7% 674 г
Медь, Cu 140.11 мкг 1000 мкг 14% 15.8% 714 г
Молибден, Mo 1.169 мкг 70 мкг 1.7% 1.9% 5988 г
Никель, Ni 0.558 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 5.493 мкг 55 мкг 10% 11.3% 1001 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 5.36 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74627 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16129 г
Цинк, Zn 0.5205 мг 12 мг 4.3% 4.9% 2305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.495 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.348 г от 4.7 до 16.8 г 50% 56.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.369 мг ~
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.482 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.93 г min 16.8 г 5.5% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.926 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.616 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 26.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Овощи мои составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».