| Фарш свиной, 21% жира, приготовленный | 1410 г |
| Рис | 174 г |
| Лук репчатый | 143 г |
| Морковь | 186 г |
| Капуста белокочанная | 366 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 10.6% | 563 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11.7% | 509 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.7 мкг | 900 мкг | 15% | 9% | 668 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 9.7% | 619 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.368 мг | 1.5 мг | 24.5% | 14.6% | 408 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 48.24 мг | 500 мг | 9.6% | 5.7% | 1036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 3.5% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 6.9% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.3 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 5.4% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.07 мг | 90 мг | 10.1% | 6% | 992 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.5% | 3953 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.253 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4261 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 5.4% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3978 мг | 20 мг | 12% | 7.2% | 834 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.76 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.9% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 21.98 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4550 г |
| Кремний, Si | 10.569 мг | 30 мг | 35.2% | 21% | 284 г |
| Магний, Mg | 18.32 мг | 400 мг | 4.6% | 2.7% | 2183 г |
| Натрий, Na | 54.86 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.5% | 2370 г |
| Сера, S | 139.51 мг | 1000 мг | 14% | 8.4% | 717 г |
| Фосфор, P | 126.8 мг | 800 мг | 15.9% | 9.5% | 631 г |
| Хлор, Cl | 33.25 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 6917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 2.7% | 2156 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 4.8% | 1250 г |
| Литий, Li | 0.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0746 мг | 2 мг | 3.7% | 2.2% | 2681 г |
| Медь, Cu | 46.26 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.7% | 2162 г |
| Молибден, Mo | 2.989 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.6% | 2342 г |
| Никель, Ni | 2.521 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.212 мкг | 55 мкг | 33.1% | 19.8% | 302 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.86 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12962 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 1.7686 мг | 12 мг | 14.7% | 8.8% | 679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.829 г | ~ | |||
| Валин | 0.716 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.524 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.055 г | ~ | |||
| Лизин | 1.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.603 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.772 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.627 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.533 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.137 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.2% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.958 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.386 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.775 г | min 16.8 г | 28.4% | 17% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.31 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы лен составляет 167,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».