| Булгур, крупа Националь | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 175 г |
| Морковь (Тушение) | 157 г |
| Свекла (Тушение) | 123 г |
| Масло подсолнечное высокоолеиновое рафинированное дезодорированное вымороженное | 24 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Фасоль стручковая зелёная быстрозамороженная Вкусвилл | 200 г |
| Чеснок (Тушение) | 11 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Перец белый | 0.1 г |
| Вода | 1000 г |
Без свеклы!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2024 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.3% | 2815 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.5% | 3500 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 7.9% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 12.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 17.4% | 690 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2848 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.3 мкг | 900 мкг | 17.7% | 21.3% | 565 г |
| альфа Каротин | 7.958 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.976 мг | 5 мг | 19.5% | 23.4% | 512 г |
| бета Криптоксантин | 3.283 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 115.451 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.5% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.2 мг | 500 мг | 1.2% | 1.4% | 8065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 5.2% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4.9% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.996 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2% | 5718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 2.9% | 4186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 11905 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 6.3% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0257 мг | 20 мг | 5.1% | 6.1% | 1950 г |
| Ниацин | 0.104 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.34 мг | 2500 мг | 5.4% | 6.5% | 1861 г |
| Кальций, Ca | 20.65 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4843 г |
| Кремний, Si | 6.947 мг | 30 мг | 23.2% | 27.9% | 432 г |
| Магний, Mg | 34.56 мг | 400 мг | 8.6% | 10.3% | 1157 г |
| Натрий, Na | 8.46 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 15366 г |
| Сера, S | 29.07 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.5% | 3440 г |
| Фосфор, P | 63.5 мг | 800 мг | 7.9% | 9.5% | 1260 г |
| Хлор, Cl | 10.66 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 21576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 4.7% | 2571 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.716 мкг | 10 мкг | 7.2% | 8.7% | 1397 г |
| Литий, Li | 3.991 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6043 мг | 2 мг | 30.2% | 36.3% | 331 г |
| Медь, Cu | 81.7 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 9.9% | 1224 г |
| Молибден, Mo | 3.07 мкг | 70 мкг | 4.4% | 5.3% | 2280 г |
| Никель, Ni | 1.612 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.579 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.3% | 9499 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.8% | 6557 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.3% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.4711 мг | 12 мг | 3.9% | 4.7% | 2547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.696 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.105 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.052 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 83,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».