Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба кокосовая треска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба кокосовая треска

Треска (Припускание) 700 г
Кокосовое молоко 250 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба кокосовая треска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 15% 598 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.2% 889 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.1% 2892 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 2.5% 3543 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.5% 3571 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.3% 3913 г
Витамин В4, холин 51.65 мг 500 мг 10.3% 9.3% 968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 4.2% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 5.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 8.465 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4725 г
Витамин В12, кобаламин 1.212 мкг 3 мкг 40.4% 36.3% 248 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 3.1% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 3.3% 2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 4.3% 2095 г
Витамин Н, биотин 7.582 мкг 50 мкг 15.2% 13.7% 659 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.2189 мг 20 мг 21.1% 19% 474 г
Ниацин 1.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.23 мг 2500 мг 10.3% 9.3% 972 г
Кальций, Ca 26.24 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3811 г
Кремний, Si 0.04 мг 30 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Магний, Mg 33.4 мг 400 мг 8.4% 7.5% 1198 г
Натрий, Na 26.48 мг 1300 мг 2% 1.8% 4909 г
Сера, S 152.32 мг 1000 мг 15.2% 13.7% 657 г
Фосфор, P 149 мг 800 мг 18.6% 16.7% 537 г
Хлор, Cl 65.17 мг 2300 мг 2.8% 2.5% 3529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.5 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.417 мг 18 мг 7.9% 7.1% 1270 г
Йод, I 61.52 мкг 150 мкг 41% 36.8% 244 г
Кобальт, Co 20.425 мкг 10 мкг 204.3% 183.6% 49 г
Литий, Li 0.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.3057 мг 2 мг 15.3% 13.7% 654 г
Медь, Cu 184.65 мкг 1000 мкг 18.5% 16.6% 542 г
Молибден, Mo 1.665 мкг 70 мкг 2.4% 2.2% 4204 г
Никель, Ni 3.789 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 16.401 мкг 55 мкг 29.8% 26.8% 335 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Фтор, F 283.97 мкг 4000 мкг 7.1% 6.4% 1409 г
Хром, Cr 22.79 мкг 50 мкг 45.6% 41% 219 г
Цинк, Zn 0.9525 мг 12 мг 7.9% 7.1% 1260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.985 г ~
Валин 0.831 г ~
Гистидин* 0.411 г ~
Изолейцин 0.641 г ~
Лейцин 1.192 г ~
Лизин 1.349 г ~
Метионин 0.452 г ~
Метионин + Цистеин 0.616 г ~
Треонин 0.816 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.736 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.825 г ~
Аспарагиновая кислота 1.471 г ~
Глицин 0.603 г ~
Глутаминовая кислота 2.258 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.737 г ~
Тирозин 0.548 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.125 г от 0.9 до 3.7 г 13.9% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.083 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.025 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.47 г ~
10:0 Каприновая 0.373 г ~
12:0 Лауриновая 2.976 г ~
14:0 Миристиновая 1.184 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.345 г min 16.8 г 2.1% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.329 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.053 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.088 г ~

Энергетическая ценность Рыба кокосовая треска составляет 111,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».