| Пшеничная мука цельнозерновая | 1000 г |
| Вода водопроводная питьевая | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Подсолнечник, семечки | 35 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.7 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.1% | 927 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 2.6% | 1806 г |
| Углеводы | 35.2 г | 219 г | 16.1% | 7.6% | 622 г |
| Углеводы (общие) | 40.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 14.6% | 323 г |
| Вода | 45.5 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4996 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 124.495 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 10.1% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.5% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 19.47 мг | 500 мг | 3.9% | 1.8% | 2568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 3.5% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 6.1% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.964 мкг | 400 мкг | 7.5% | 3.5% | 1335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.042 мг | 15 мг | 6.9% | 3.2% | 1440 г |
| бета Токоферол | 0.129 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.564 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.16 мг | 20 мг | 15.8% | 7.4% | 633 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Бетаин | 40.853 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.84 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.3% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 30.61 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3267 г |
| Кремний, Si | 0.508 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 5906 г |
| Магний, Mg | 91.95 мг | 400 мг | 23% | 10.8% | 435 г |
| Натрий, Na | 266.61 мг | 1300 мг | 20.5% | 9.6% | 488 г |
| Сера, S | 81.47 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.8% | 1227 г |
| Фосфор, P | 228.5 мг | 800 мг | 28.6% | 13.4% | 350 г |
| Хлор, Cl | 404 мг | 2300 мг | 17.6% | 8.3% | 569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.285 мг | 18 мг | 12.7% | 6% | 788 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.322 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.5% | 3106 г |
| Литий, Li | 0.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.386 мг | 2 мг | 119.3% | 56.1% | 84 г |
| Медь, Cu | 290.03 мкг | 1000 мкг | 29% | 13.6% | 345 г |
| Молибден, Mo | 1.264 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.8% | 5538 г |
| Никель, Ni | 2.952 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.854 мкг | 55 мкг | 65.2% | 30.7% | 153 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.03 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12891 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 1.6748 мг | 12 мг | 14% | 6.6% | 717 г |
| Цирконий, Zr | 3.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.579 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.597 г | ~ | |||
| Пролин | 1.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.53 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.6% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.946 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.475 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | min 16.8 г | 3.8% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.226 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.528 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 212,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».