| Горбуша (Запекание) | 370 г |
| Сыр голландский юговской. | 60 г |
| Лимон | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 16.3% | 336 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 9.7% | 566 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.5% | 3516 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 6% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.1% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 82.44 мг | 500 мг | 16.5% | 9.1% | 607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 6.9% | 791 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 13.6% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.191 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.718 мкг | 3 мкг | 123.9% | 68% | 81 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 2.6% | 2118 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.446 мкг | 10 мкг | 94.5% | 51.9% | 106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.318 мг | 15 мг | 8.8% | 4.8% | 1138 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8011 мг | 20 мг | 34% | 18.7% | 294 г |
| Ниацин | 3.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.37 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.7% | 819 г |
| Кальций, Ca | 22.18 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4509 г |
| Кремний, Si | 0.184 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 16304 г |
| Магний, Mg | 28.27 мг | 400 мг | 7.1% | 3.9% | 1415 г |
| Натрий, Na | 57.58 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.4% | 2258 г |
| Сера, S | 171.12 мг | 1000 мг | 17.1% | 9.4% | 584 г |
| Фосфор, P | 190.9 мг | 800 мг | 23.9% | 13.1% | 419 г |
| Хлор, Cl | 133.86 мг | 2300 мг | 5.8% | 3.2% | 1718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 1.8% | 3066 г |
| Йод, I | 21.43 мкг | 150 мкг | 14.3% | 7.9% | 700 г |
| Кобальт, Co | 17.813 мкг | 10 мкг | 178.1% | 97.8% | 56 г |
| Литий, Li | 0.949 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Медь, Cu | 122.49 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 6.7% | 816 г |
| Молибден, Mo | 3.636 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.9% | 1925 г |
| Никель, Ni | 5.399 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.873 мкг | 55 мкг | 56.1% | 30.8% | 178 г |
| Фтор, F | 381.92 мкг | 4000 мкг | 9.5% | 5.2% | 1047 г |
| Хром, Cr | 48.75 мкг | 50 мкг | 97.5% | 53.5% | 103 г |
| Цинк, Zn | 0.6502 мг | 12 мг | 5.4% | 3% | 1846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.042 г | ~ | |||
| Валин | 1.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.857 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.665 г | ~ | |||
| Лизин | 1.967 г | ~ | |||
| Метионин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.789 г | ~ | |||
| Треонин | 1.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.935 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.402 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.405 г | ~ | |||
| Глицин | 1.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.726 г | ~ | |||
| Пролин | 0.701 г | ~ | |||
| Серин | 0.896 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.38 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.957 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.542 г | min 16.8 г | 9.2% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.925 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.166 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.871 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.49 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченная под сыром (копия) составляет 182,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».