Мой здоровый рацион

Рецепт Сухарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сухарики

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 173 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.5 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 519 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.5% 884 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 4.1% 757 г
Углеводы 55.6 г 219 г 25.4% 7.8% 394 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 4.5% 690 г
Вода 23.1 г 2273 г 1% 0.3% 9840 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 2.6% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 0.6% 5294 г
Витамин В4, холин 42.75 мг 500 мг 8.6% 2.7% 1170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 1.3% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 1.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 25.441 мкг 400 мкг 6.4% 2% 1572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.12 мг 15 мг 27.5% 8.5% 364 г
Витамин Н, биотин 1.402 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3566 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.4876 мг 20 мг 12.4% 3.8% 804 г
Ниацин 1.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.16 мг 2500 мг 4.2% 1.3% 2377 г
Кальций, Ca 22.61 мг 1000 мг 2.3% 0.7% 4423 г
Кремний, Si 3.279 мг 30 мг 10.9% 3.4% 915 г
Магний, Mg 15.83 мг 400 мг 4% 1.2% 2527 г
Натрий, Na 564.23 мг 1300 мг 43.4% 13.4% 230 г
Сера, S 61.06 мг 1000 мг 6.1% 1.9% 1638 г
Фосфор, P 73.6 мг 800 мг 9.2% 2.8% 1087 г
Хлор, Cl 931.71 мг 2300 мг 40.5% 12.5% 247 г
Микроэлементы
Бор, B 54.3 мкг ~
Ванадий, V 74.63 мкг ~
Железо, Fe 1.244 мг 18 мг 6.9% 2.1% 1447 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 0.7% 4144 г
Кобальт, Co 1.583 мкг 10 мкг 15.8% 4.9% 632 г
Марганец, Mn 0.5088 мг 2 мг 25.4% 7.8% 393 г
Медь, Cu 90.46 мкг 1000 мкг 9% 2.8% 1105 г
Молибден, Mo 11.986 мкг 70 мкг 17.1% 5.3% 584 г
Селен, Se 6.784 мкг 55 мкг 12.3% 3.8% 811 г
Фтор, F 16.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24390 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1.1% 2762 г
Цинк, Zn 0.5948 мг 12 мг 5% 1.5% 2017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 54.84 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.667 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.622 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 2.544 г ~
Пролин 0.803 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.304 г от 4.7 до 16.8 г 91.6% 28.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.965 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.657 г min 16.8 г 9.9% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.639 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.667 г от 11.2 до 20.6 г 41.7% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сухарики составляет 324,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».