| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.4 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3709 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 10.8% | 2054 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.9% | 8000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 5.7% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 40.7% | 541 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 8.1% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 652.8 мкг | 900 мкг | 72.5% | 159.7% | 138 г |
| бета Каротин | 3.916 мг | 5 мг | 78.3% | 172.5% | 128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 10.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 30.4% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 19.08 мг | 500 мг | 3.8% | 8.4% | 2621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.153 мг | 5 мг | 23.1% | 50.9% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 11% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.444 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.2% | 5373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 4.4% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.55 мг | 90 мг | 3.9% | 8.6% | 2535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.3% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 4% | 5639 г |
| Витамин Н, биотин | 10.138 мкг | 50 мкг | 20.3% | 44.7% | 493 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 8.4% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4627 мг | 20 мг | 17.3% | 38.1% | 578 г |
| Ниацин | 3.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.72 мг | 2500 мг | 16.8% | 37% | 596 г |
| Кальций, Ca | 27.49 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.9% | 3638 г |
| Кремний, Si | 11.24 мг | 30 мг | 37.5% | 82.6% | 267 г |
| Магний, Mg | 27.01 мг | 400 мг | 6.8% | 15% | 1481 г |
| Натрий, Na | 11.78 мг | 1300 мг | 0.9% | 2% | 11036 г |
| Сера, S | 40.8 мг | 1000 мг | 4.1% | 9% | 2451 г |
| Фосфор, P | 113.3 мг | 800 мг | 14.2% | 31.3% | 706 г |
| Хлор, Cl | 42.4 мг | 2300 мг | 1.8% | 4% | 5425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 479.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 8.6% | 2550 г |
| Йод, I | 14.04 мкг | 150 мкг | 9.4% | 20.7% | 1068 г |
| Кобальт, Co | 12.312 мкг | 10 мкг | 123.1% | 271.1% | 81 г |
| Литий, Li | 2.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2416 мг | 2 мг | 12.1% | 26.7% | 828 г |
| Медь, Cu | 392.66 мкг | 1000 мкг | 39.3% | 86.6% | 255 г |
| Молибден, Mo | 8.808 мкг | 70 мкг | 12.6% | 27.8% | 795 г |
| Никель, Ni | 3.373 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 174.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.773 мкг | 55 мкг | 34.1% | 75.1% | 293 г |
| Стронций, Sr | 12.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 32.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.31 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2% | 11328 г |
| Хром, Cr | 10.21 мкг | 50 мкг | 20.4% | 44.9% | 490 г |
| Цинк, Zn | 0.6218 мг | 12 мг | 5.2% | 11.5% | 1930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.935 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.348 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 16.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.109 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ |
Энергетическая ценность ШАМПИНЬОНЫ ТУШЕНЫЕ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ М составляет 45,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».