| Говядина, котлетное мясо | 700 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.3 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 6.8% | 679 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 11% | 418 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 2.8% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 30.6 г | 2273 г | 1.3% | 0.6% | 7428 г |
| Органические кислоты | 11.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2% | 2284 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.4% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 50.82 мг | 500 мг | 10.2% | 4.7% | 984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 3.3% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 5.7% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.292 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3887 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.249 мкг | 3 мкг | 41.6% | 19.2% | 240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 1% | 4523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.344 мг | 15 мг | 15.6% | 7.2% | 640 г |
| Витамин Н, биотин | 2.672 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.5% | 1871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3256 мг | 20 мг | 21.6% | 10% | 462 г |
| Ниацин | 2.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.45 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.9% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 17.55 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5698 г |
| Кремний, Si | 0.628 мг | 30 мг | 2.1% | 1% | 4777 г |
| Магний, Mg | 16.18 мг | 400 мг | 4% | 1.8% | 2472 г |
| Натрий, Na | 50.94 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.8% | 2552 г |
| Сера, S | 140.21 мг | 1000 мг | 14% | 6.5% | 713 г |
| Фосфор, P | 121.9 мг | 800 мг | 15.2% | 7% | 656 г |
| Хлор, Cl | 218.6 мг | 2300 мг | 9.5% | 4.4% | 1052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.716 мг | 18 мг | 9.5% | 4.4% | 1049 г |
| Йод, I | 4.98 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.5% | 3012 г |
| Кобальт, Co | 4.977 мкг | 10 мкг | 49.8% | 23% | 201 г |
| Марганец, Mn | 0.1539 мг | 2 мг | 7.7% | 3.6% | 1300 г |
| Медь, Cu | 123.95 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 5.7% | 807 г |
| Молибден, Mo | 8.037 мкг | 70 мкг | 11.5% | 5.3% | 871 г |
| Никель, Ni | 5.047 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.115 мкг | 55 мкг | 3.8% | 1.8% | 2600 г |
| Титан, Ti | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.59 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9618 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 4.4% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 1.859 мг | 12 мг | 15.5% | 7.2% | 646 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.664 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясной рулет в тесте составляет 216,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».