Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка под сырной шапкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка под сырной шапкой

Куриная грудка (филе) 333 г
Сыр Российский Красная Цена [Пятерочка] 56 г
Яйца Куриные [Сельская Новь] 90 г
Сметана 15% [Яготинская] 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка под сырной шапкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.2 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 881 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 15.3% 342 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 10.1% 519 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.5% 3497 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.4% 3673 г
Витамин В4, холин 57.08 мг 500 мг 11.4% 6% 876 г
Витамин В5, пантотеновая 1.039 мг 5 мг 20.8% 10.9% 481 г
Витамин В6, пиридоксин 0.564 мг 2 мг 28.2% 14.7% 355 г
Витамин В9, фолаты 6.257 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6393 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 2.6% 2055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3856 г
Витамин РР, НЭ 5.3461 мг 20 мг 26.7% 14% 374 г
Ниацин 7.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203 мг 2500 мг 8.1% 4.2% 1232 г
Кальций, Ca 5.56 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17986 г
Магний, Mg 59.79 мг 400 мг 14.9% 7.8% 669 г
Натрий, Na 41.71 мг 1300 мг 3.2% 1.7% 3117 г
Сера, S 156.42 мг 1000 мг 15.6% 8.2% 639 г
Фосфор, P 118.9 мг 800 мг 14.9% 7.8% 673 г
Хлор, Cl 53.53 мг 2300 мг 2.3% 1.2% 4297 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 2.8% 1850 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 1.5% 3597 г
Кобальт, Co 6.257 мкг 10 мкг 62.6% 32.7% 160 г
Марганец, Mn 0.0139 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14388 г
Медь, Cu 55.62 мкг 1000 мкг 5.6% 2.9% 1798 г
Молибден, Mo 7.647 мкг 70 мкг 10.9% 5.7% 915 г
Селен, Se 15.851 мкг 55 мкг 28.8% 15.1% 347 г
Фтор, F 90.38 мкг 4000 мкг 2.3% 1.2% 4426 г
Хром, Cr 17.38 мкг 50 мкг 34.8% 18.2% 288 г
Цинк, Zn 0.9038 мг 12 мг 7.5% 3.9% 1328 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.265 г ~
Валин 0.904 г ~
Гистидин* 0.918 г ~
Изолейцин 0.786 г ~
Лейцин 1.376 г ~
Лизин 1.835 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.605 г ~
Треонин 0.772 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.737 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.363 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.904 г ~
Аспарагиновая кислота 1.349 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 0.64 г ~
Глутаминовая кислота 1.967 г ~
Пролин 0.702 г ~
Серин 0.702 г ~
Тирозин 0.626 г ~
Цистеин 0.299 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.146 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.355 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.494 г min 16.8 г 2.9% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.403 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка под сырной шапкой составляет 191,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».