Мой здоровый рацион

Рецепт Суп 12 марта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп 12 марта

Морковь 103 г
Картофель сорта Рассет 150 г
Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), сублимированный (сушеный) 95 г
Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая 219 г
Соль поваренная пищевая 23 г
Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 23 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп 12 марта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.3 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3159 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.7% 4000 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 11.8% 1600 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3% 6083 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.7% 4000 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 7.3% 2551 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.7 мкг 900 мкг 8.9% 16.7% 1129 г
бета Каротин 0.473 мг 5 мг 9.5% 17.8% 1057 г
Лютеин + Зеаксантин 0.287 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.4% 5625 г
Витамин В4, холин 4.99 мг 500 мг 1% 1.9% 10020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 3.4% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 8.6% 2174 г
Витамин В9, фолаты 15.219 мкг 400 мкг 3.8% 7.1% 2628 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 10.9% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 9.9% 1871 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.008 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.031 мг 15 мг 0.2% 0.4% 48387 г
Витамин Н, биотин 0.024 мкг 50 мкг 208333 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.5135 мг 20 мг 2.6% 4.9% 3895 г
Ниацин 0.039 мг ~
Бетаин 0.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.43 мг 2500 мг 5.5% 10.3% 1819 г
Кальций, Ca 23.59 мг 1000 мг 2.4% 4.5% 4239 г
Кремний, Si 0.985 мг 30 мг 3.3% 6.2% 3046 г
Магний, Mg 10.8 мг 400 мг 2.7% 5.1% 3704 г
Натрий, Na 349.34 мг 1300 мг 26.9% 50.5% 372 г
Сера, S 21.37 мг 1000 мг 2.1% 3.9% 4679 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 6.9% 2703 г
Хлор, Cl 528.95 мг 2300 мг 23% 43.2% 435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.7 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 3.9 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 5.4% 3482 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
Кобальт, Co 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 3.9% 4739 г
Литий, Li 0.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.1168 мг 2 мг 5.8% 10.9% 1712 г
Медь, Cu 39.99 мкг 1000 мкг 4% 7.5% 2501 г
Молибден, Mo 2.981 мкг 70 мкг 4.3% 8.1% 2348 г
Никель, Ni 0.237 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 1.366 мкг 55 мкг 2.5% 4.7% 4026 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 78.73 мкг 4000 мкг 2% 3.8% 5081 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 41667 г
Цинк, Zn 0.3609 мг 12 мг 3% 5.6% 3325 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.076 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.287 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.998 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.189 г min 16.8 г 7.1% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.966 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.153 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.153 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.153 г ~

Энергетическая ценность Суп 12 марта составляет 53,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».