Мой здоровый рацион

Рецепт Блины дрожжевые мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины дрожжевые мои

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 500 г
Вода водопроводная питьевая 250 г
Дрожжи [Люкс] 16.67 г
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины дрожжевые мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.3 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 553 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 3.7% 894 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 4% 824 г
Углеводы 52.3 г 219 г 23.9% 7.9% 419 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.5% 952 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.5% 6143 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 0.5% 6522 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 2.7% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.1% 1565 г
Витамин В4, холин 44.12 мг 500 мг 8.8% 2.9% 1133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 2.7% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.1% 1575 г
Витамин В9, фолаты 16.367 мкг 400 мкг 4.1% 1.3% 2444 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 2.7% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.89 мг 15 мг 19.3% 6.3% 519 г
Витамин Н, биотин 3.175 мкг 50 мкг 6.4% 2.1% 1575 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3061 мг 20 мг 11.5% 3.8% 867 г
Ниацин 0.826 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.83 мг 2500 мг 6.7% 2.2% 1499 г
Кальций, Ca 84.95 мг 1000 мг 8.5% 2.8% 1177 г
Кремний, Si 2.432 мг 30 мг 8.1% 2.7% 1234 г
Магний, Mg 18.28 мг 400 мг 4.6% 1.5% 2188 г
Натрий, Na 35.2 мг 1300 мг 2.7% 0.9% 3693 г
Сера, S 59.65 мг 1000 мг 6% 2% 1676 г
Фосфор, P 108.2 мг 800 мг 13.5% 4.4% 739 г
Хлор, Cl 82.54 мг 2300 мг 3.6% 1.2% 2787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 669.3 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 54.71 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 1.5% 2209 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4310 г
Кобальт, Co 1.495 мкг 10 мкг 15% 4.9% 669 г
Марганец, Mn 0.3502 мг 2 мг 17.5% 5.8% 571 г
Медь, Cu 72.71 мкг 1000 мкг 7.3% 2.4% 1375 г
Молибден, Mo 10.699 мкг 70 мкг 15.3% 5% 654 г
Никель, Ni 1.337 мкг ~
Олово, Sn 11.22 мкг ~
Селен, Se 4.156 мкг 55 мкг 7.6% 2.5% 1323 г
Стронций, Sr 10.54 мкг ~
Титан, Ti 6.69 мкг ~
Фтор, F 49.26 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8120 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 1.7% 1938 г
Цинк, Zn 0.6962 мг 12 мг 5.8% 1.9% 1724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.985 г от 4.7 до 16.8 г 63.5% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.971 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.664 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.534 г min 16.8 г 9.1% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.008 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.682 г ~

Энергетическая ценность Блины дрожжевые мои составляет 304,3 кКал.

  • Порция = 38 гр (115.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».