Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный пирог с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный пирог с цветной капустой

Сыр Моцарелла 500 г
Цветная капуста 200 г
Яйцо куриное 3 Штука
Зелень Петрушки [Kamis] 20 г
Зелень [Белая Дача] 20 г
Слоёное тесто бездрожжевое 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный пирог с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.2 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 872 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 8.5% 608 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 15% 346 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.2% 4132 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 35.9 г 2273 г 1.6% 0.8% 6331 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 2.3% 2250 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.5% 2069 г
Витамин В4, холин 47.16 мг 500 мг 9.4% 4.9% 1060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 3.9% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 5.707 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7009 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1.3% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 14.14 мг 90 мг 15.7% 8.1% 636 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 1.7% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11450 г
Витамин Н, биотин 3.364 мкг 50 мкг 6.7% 3.5% 1486 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.7475 мг 20 мг 3.7% 1.9% 2676 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.64 мг 2500 мг 2.5% 1.3% 3928 г
Кальций, Ca 13.59 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7358 г
Кремний, Si 4.444 мг 30 мг 14.8% 7.7% 675 г
Магний, Mg 5.25 мг 400 мг 1.3% 0.7% 7619 г
Натрий, Na 22.32 мг 1300 мг 1.7% 0.9% 5824 г
Сера, S 30.55 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3273 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 2.5% 2030 г
Хлор, Cl 23.64 мг 2300 мг 1% 0.5% 9729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.2 мкг ~
Бор, B 101 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 1.9% 2719 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 1.2% 4121 г
Кобальт, Co 1.515 мкг 10 мкг 15.2% 7.9% 660 г
Марганец, Mn 0.0359 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5571 г
Медь, Cu 21.06 мкг 1000 мкг 2.1% 1.1% 4748 г
Молибден, Mo 2.525 мкг 70 мкг 3.6% 1.9% 2772 г
Никель, Ni 1.788 мкг ~
Селен, Se 4.773 мкг 55 мкг 8.7% 4.5% 1152 г
Фтор, F 8.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46838 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 6024 г
Цинк, Zn 0.2247 мг 12 мг 1.9% 1% 5340 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.272 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.475 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.753 г min 16.8 г 4.5% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.62 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырный пирог с цветной капустой составляет 193,2 кКал.

  • Порция = 83 гр (160.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов