| Печень куриная (Жарка) | 314 г |
| Шампиньоны | 147 г |
| Лук репчатый | 37 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Фунчоза бататная | 61 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1105 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 11.4% | 576 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.7% | 982 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 3.6% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3280 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4711.8 мкг | 900 мкг | 523.5% | 343.5% | 19 г |
| Ретинол | 4.69 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 2.4% | 2674 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 12.4% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.075 мг | 1.8 мг | 59.7% | 39.2% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 92.8 мг | 500 мг | 18.6% | 12.2% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.417 мг | 5 мг | 68.3% | 44.8% | 146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 14.6% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.5 мкг | 400 мкг | 18.4% | 12.1% | 544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.535 мкг | 3 мкг | 317.8% | 208.5% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.8 мг | 90 мг | 19.8% | 13% | 506 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.758 мг | 15 мг | 11.7% | 7.7% | 853 г |
| Витамин Н, биотин | 5.005 мкг | 50 мкг | 10% | 6.6% | 999 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 5.8% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8815 мг | 20 мг | 39.4% | 25.9% | 254 г |
| Ниацин | 6.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.52 мг | 2500 мг | 14.1% | 9.3% | 709 г |
| Кальций, Ca | 21.1 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4739 г |
| Кремний, Si | 1.61 мг | 30 мг | 5.4% | 3.5% | 1863 г |
| Магний, Mg | 20.75 мг | 400 мг | 5.2% | 3.4% | 1928 г |
| Натрий, Na | 32.75 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.6% | 3969 г |
| Сера, S | 131.25 мг | 1000 мг | 13.1% | 8.6% | 762 г |
| Фосфор, P | 184.9 мг | 800 мг | 23.1% | 15.2% | 433 г |
| Хлор, Cl | 13.15 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.335 мг | 18 мг | 51.9% | 34.1% | 193 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.6% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 13.212 мкг | 10 мкг | 132.1% | 86.7% | 76 г |
| Литий, Li | 0.617 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 6.8% | 971 г |
| Медь, Cu | 391.27 мкг | 1000 мкг | 39.1% | 25.7% | 256 г |
| Молибден, Mo | 26.342 мкг | 70 мкг | 37.6% | 24.7% | 266 г |
| Никель, Ni | 0.373 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.317 мкг | 55 мкг | 64.2% | 42.1% | 156 г |
| Стронций, Sr | 6.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36331 г |
| Хром, Cr | 8.12 мкг | 50 мкг | 16.2% | 10.6% | 616 г |
| Цинк, Zn | 3.867 мг | 12 мг | 32.2% | 21.1% | 310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
| Валин | 0.823 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.702 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.431 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.949 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.224 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.7 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.828 г | ~ | |||
| Пролин | 0.66 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.279 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.5% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.224 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.937 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.804 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.436 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.424 г | min 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.752 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Фунчоза составляет 152,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».