| Киноа, приготовленная | 150 г |
| Соевый протеиновый изолят | 45 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 30 г |
| Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская | 60 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 13.8% | 425 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.1% | 949 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 3.3% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 14.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 8.2% | 714 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3840 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| альфа Каротин | 0.091 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 92.909 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.727 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.8% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 49.76 мг | 500 мг | 10% | 5.8% | 1005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 2.2% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.758 мкг | 400 мкг | 12.9% | 7.5% | 773 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 1.5% | 3930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 2.1% | 2768 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.861 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.688 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7267 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.8% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0055 мг | 20 мг | 5% | 2.9% | 1989 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.89 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.1% | 951 г |
| Кальций, Ca | 47.52 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.8% | 2104 г |
| Кремний, Si | 18.333 мг | 30 мг | 61.1% | 35.6% | 164 г |
| Магний, Mg | 97.38 мг | 400 мг | 24.3% | 14.2% | 411 г |
| Натрий, Na | 205.35 мг | 1300 мг | 15.8% | 9.2% | 633 г |
| Сера, S | 164.32 мг | 1000 мг | 16.4% | 9.6% | 609 г |
| Фосфор, P | 309.5 мг | 800 мг | 38.7% | 22.6% | 258 г |
| Хлор, Cl | 14.85 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.824 мг | 18 мг | 21.2% | 12.4% | 471 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.058 мкг | 10 мкг | 10.6% | 6.2% | 945 г |
| Литий, Li | 0.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9472 мг | 2 мг | 47.4% | 27.6% | 211 г |
| Медь, Cu | 466.2 мкг | 1000 мкг | 46.6% | 27.2% | 215 г |
| Молибден, Mo | 1.212 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1% | 5776 г |
| Никель, Ni | 0.803 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.236 мкг | 55 мкг | 5.9% | 3.4% | 1700 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46620 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.8% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 2.2302 мг | 12 мг | 18.6% | 10.8% | 538 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.519 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.592 г | ~ | |||
| Валин | 0.834 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.337 г | ~ | |||
| Лизин | 1.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Треонин | 0.605 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.917 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.744 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.936 г | ~ | |||
| Глицин | 0.791 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.949 г | ~ | |||
| Серин | 0.917 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.552 г | от 4.7 до 16.8 г | 54.3% | 31.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.974 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.628 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.822 г | min 16.8 г | 10.8% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.77 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.476 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.534 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.879 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Обед веган составляет 171,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».