Мой здоровый рацион

Рецепт Салат горбуша под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат горбуша под шубой

Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости, без кожи и костей 200 г
Лук репчатый 50 г
Огурец парниковый 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 Штука
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Сметана 15% жирности 100 г
Чеснок, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат горбуша под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1865 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 13.5% 817 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.3% 1191 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.1% 1818 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4% 2792 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62 мкг 900 мкг 6.9% 7.6% 1452 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.3% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 8.6% 1286 г
Витамин В4, холин 68.14 мг 500 мг 13.6% 15.1% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 6.8% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 6.663 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 6003 г
Витамин В12, кобаламин 1.444 мкг 3 мкг 48.1% 53.3% 208 г
Витамин C, аскорбиновая 3.92 мг 90 мг 4.4% 4.9% 2296 г
Витамин D, кальциферол 4.06 мкг 10 мкг 40.6% 45% 246 г
Витамин D3, холекальциферол 3.755 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 3.9% 2836 г
Витамин Н, биотин 3.666 мкг 50 мкг 7.3% 8.1% 1364 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 6.3% 1765 г
Витамин РР, НЭ 2.655 мг 20 мг 13.3% 14.7% 753 г
Ниацин 0.199 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.71 мг 2500 мг 8% 8.9% 1252 г
Кальций, Ca 44.45 мг 1000 мг 4.4% 4.9% 2250 г
Кремний, Si 16.112 мг 30 мг 53.7% 59.5% 186 г
Магний, Mg 16.76 мг 400 мг 4.2% 4.7% 2387 г
Натрий, Na 174.16 мг 1300 мг 13.4% 14.8% 746 г
Сера, S 102.8 мг 1000 мг 10.3% 11.4% 973 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 16.9% 656 г
Хлор, Cl 42.18 мг 2300 мг 1.8% 2% 5453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.5 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 3.02 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 5% 2244 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 3.1% 3563 г
Кобальт, Co 2.237 мкг 10 мкг 22.4% 24.8% 447 г
Марганец, Mn 0.0715 мг 2 мг 3.6% 4% 2797 г
Медь, Cu 69.2 мкг 1000 мкг 6.9% 7.6% 1445 г
Молибден, Mo 3.43 мкг 70 мкг 4.9% 5.4% 2041 г
Никель, Ni 0.202 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 15.261 мкг 55 мкг 27.7% 30.7% 360 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Фтор, F 12.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31571 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 3.4% 3205 г
Цинк, Zn 0.5627 мг 12 мг 4.7% 5.2% 2133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.535 г ~
Лизин 0.598 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.893 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 0.995 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.347 г от 0.9 до 3.7 г 38.6% 42.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.305 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.011 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.818 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.407 г min 16.8 г 8.4% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.121 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.09 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
22:1 цис 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.029 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.073 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.181 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат горбуша под шубой составляет 90,3 кКал.

  • Порция = 376 гр (339.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок