| Цветная капуста (Варка со сливом) | 470 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.9% | 3304 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 14.4% | 683 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.8% | 909 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 2.9% | 3383 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 54.77 мг | 500 мг | 11% | 10.8% | 913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.891 мг | 5 мг | 17.8% | 17.5% | 561 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 7.1% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.436 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.8% | 2591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.9% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.83 мг | 90 мг | 44.3% | 43.6% | 226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.308 мг | 15 мг | 15.4% | 15.1% | 650 г |
| Витамин Н, биотин | 1.788 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.5% | 2796 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 13.2% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9851 мг | 20 мг | 4.9% | 4.8% | 2030 г |
| Ниацин | 0.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.79 мг | 2500 мг | 5.4% | 5.3% | 1869 г |
| Кальций, Ca | 39.86 мг | 1000 мг | 4% | 3.9% | 2509 г |
| Кремний, Si | 8.657 мг | 30 мг | 28.9% | 28.4% | 347 г |
| Магний, Mg | 15.43 мг | 400 мг | 3.9% | 3.8% | 2592 г |
| Натрий, Na | 12.19 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 10664 г |
| Сера, S | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5230 г |
| Фосфор, P | 54.1 мг | 800 мг | 6.8% | 6.7% | 1479 г |
| Хлор, Cl | 17.14 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 13419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 6.9% | 1434 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14493 г |
| Марганец, Mn | 0.0621 мг | 2 мг | 3.1% | 3% | 3221 г |
| Медь, Cu | 44.24 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 4.3% | 2260 г |
| Молибден, Mo | 4.241 мкг | 70 мкг | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Никель, Ni | 3.482 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.628 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 8758 г |
| Стронций, Sr | 3.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.11 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 97324 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.3303 мг | 12 мг | 2.8% | 2.8% | 3633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.402 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.911 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.9% | 60.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.488 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.57 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.091 г | min 16.8 г | 12.4% | 12.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.781 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста со сметаной составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».