| Свинина, лопаточная часть | 800 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.6 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 576 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 5.5% | 618 г |
| Жиры | 26.3 г | 56 г | 47% | 16.1% | 213 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3872 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.585 мг | 1.5 мг | 39% | 13.3% | 256 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 2.6% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 62.8 мг | 500 мг | 12.6% | 4.3% | 796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 4.1% | 843 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 7.4% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.423 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.907 мкг | 3 мкг | 30.2% | 10.3% | 331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 0.6% | 5806 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 1% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 3.851 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.6% | 1298 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.3969 мг | 20 мг | 7% | 2.4% | 1432 г |
| Ниацин | 1.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.01 мг | 2500 мг | 7.7% | 2.6% | 1302 г |
| Кальций, Ca | 11.39 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 8780 г |
| Кремний, Si | 0.773 мг | 30 мг | 2.6% | 0.9% | 3881 г |
| Магний, Mg | 17.84 мг | 400 мг | 4.5% | 1.5% | 2242 г |
| Натрий, Na | 33.61 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.9% | 3868 г |
| Сера, S | 191.49 мг | 1000 мг | 19.1% | 6.5% | 522 г |
| Фосфор, P | 129.4 мг | 800 мг | 16.2% | 5.5% | 618 г |
| Хлор, Cl | 43.95 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.6% | 5233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.113 мг | 18 мг | 6.2% | 2.1% | 1617 г |
| Йод, I | 5.91 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.3% | 2538 г |
| Кобальт, Co | 7.371 мкг | 10 мкг | 73.7% | 25.2% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 1% | 3384 г |
| Медь, Cu | 92.32 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 3.1% | 1083 г |
| Молибден, Mo | 10.722 мкг | 70 мкг | 15.3% | 5.2% | 653 г |
| Никель, Ni | 10.608 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.077 мкг | 55 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Фтор, F | 61.95 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6457 г |
| Хром, Cr | 11.44 мкг | 50 мкг | 22.9% | 7.8% | 437 г |
| Цинк, Zn | 1.8387 мг | 12 мг | 15.3% | 5.2% | 653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.002 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.006 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Фарш с луком жареный составляет 292,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».