Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с кальмарами

Кальмар приготовленный 80 г
Яйцо куриное 118 г
Чили-соль 0.2 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.3 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 808 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 15.8% 304 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.3% 577 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.8% 5763 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3840 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.5 мкг 900 мкг 19.9% 9.6% 501 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.727 мг 1.8 мг 40.4% 19.4% 248 г
Витамин В4, холин 227.42 мг 500 мг 45.5% 21.8% 220 г
Витамин В5, пантотеновая 1.358 мг 5 мг 27.2% 13.1% 368 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.6% 1351 г
Витамин В9, фолаты 9.85 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 4061 г
Витамин В12, кобаламин 1.754 мкг 3 мкг 58.5% 28.1% 171 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 2.7% 1741 г
Витамин D, кальциферол 1.385 мкг 10 мкг 13.9% 6.7% 722 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.709 мг 15 мг 11.4% 5.5% 878 г
Витамин Н, биотин 12.545 мкг 50 мкг 25.1% 12% 399 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.6304 мг 20 мг 23.2% 11.1% 432 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.72 мг 2500 мг 14.3% 6.9% 699 г
Кальций, Ca 79.77 мг 1000 мг 8% 3.8% 1254 г
Магний, Mg 46.06 мг 400 мг 11.5% 5.5% 868 г
Натрий, Na 133.75 мг 1300 мг 10.3% 4.9% 972 г
Сера, S 283.08 мг 1000 мг 28.3% 13.6% 353 г
Фосфор, P 362.7 мг 800 мг 45.3% 21.7% 221 г
Хлор, Cl 100.1 мг 2300 мг 4.4% 2.1% 2298 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.306 мг 18 мг 12.8% 6.1% 781 г
Йод, I 12.42 мкг 150 мкг 8.3% 4% 1208 г
Кобальт, Co 6.211 мкг 10 мкг 62.1% 29.8% 161 г
Марганец, Mn 0.0602 мг 2 мг 3% 1.4% 3322 г
Медь, Cu 2133.96 мкг 1000 мкг 213.4% 102.4% 47 г
Молибден, Mo 7.401 мкг 70 мкг 10.6% 5.1% 946 г
Селен, Se 68.368 мкг 55 мкг 124.3% 59.7% 80 г
Фтор, F 263.82 мкг 4000 мкг 6.6% 3.2% 1516 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 2.4% 2016 г
Цинк, Zn 2.3742 мг 12 мг 19.8% 9.5% 505 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.741 г ~
Валин 1.226 г ~
Гистидин* 0.54 г ~
Изолейцин 1.119 г ~
Лейцин 1.877 г ~
Лизин 1.84 г ~
Метионин 0.647 г ~
Метионин + Цистеин 0.447 г ~
Треонин 1.116 г ~
Триптофан 0.316 г ~
Фенилаланин 1.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.702 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.478 г ~
Аспарагиновая кислота 2.418 г ~
Глицин 1.333 г ~
Глутаминовая кислота 3.43 г ~
Пролин 0.947 г ~
Серин 1.346 г ~
Тирозин 0.846 г ~
Цистеин 0.405 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.621 г от 0.9 до 3.7 г 69% 33.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.139 г от 4.7 до 16.8 г 24.2% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 612.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.934 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.164 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.836 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.706 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.508 г min 16.8 г 20.9% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.274 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.825 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.39 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.703 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.161 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.376 г ~

Энергетическая ценность Яичница с кальмарами составляет 208,3 кКал.

  • Порция = 190 гр (395.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».