Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка картофельно0овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка картофельно0овощная

Картофель (Запекание) 100 г
Кабачок (Запекание) 50 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 30 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 30 г
Страчателла 25 г
Пшенная мука 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
протеин подсолнечный 11 г
Кунжут 5 г
Семена льна 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельно0овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.7 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1214 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.1% 894 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.5% 966 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4% 1780 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.2% 1000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.9 мкг 900 мкг 13.4% 9.7% 744 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 1.495 мкг ~
бета Каротин 0.794 мг 5 мг 15.9% 11.5% 630 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1423.704 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 6.8% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 6.8% 1065 г
Витамин В4, холин 53.68 мг 500 мг 10.7% 7.7% 931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 7.1% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 6.9% 1047 г
Витамин В9, фолаты 33.792 мкг 400 мкг 8.4% 6.1% 1184 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 3.5% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 9.7 мг 90 мг 10.8% 7.8% 928 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 2.8% 2584 г
Витамин D3, холекальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 3.1% 2315 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.483 мг ~
дельта Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 3.835 мкг 50 мкг 7.7% 5.6% 1304 г
Витамин К, филлохинон 48.7 мкг 120 мкг 40.6% 29.3% 246 г
Витамин РР, НЭ 1.929 мг 20 мг 9.6% 6.9% 1037 г
Ниацин 0.534 мг ~
Бетаин 11.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.56 мг 2500 мг 13% 9.4% 770 г
Кальций, Ca 98.38 мг 1000 мг 9.8% 7.1% 1016 г
Кремний, Si 22.591 мг 30 мг 75.3% 54.3% 133 г
Магний, Mg 44.49 мг 400 мг 11.1% 8% 899 г
Натрий, Na 296.67 мг 1300 мг 22.8% 16.4% 438 г
Сера, S 74.51 мг 1000 мг 7.5% 5.4% 1342 г
Фосфор, P 131.2 мг 800 мг 16.4% 11.8% 610 г
Хлор, Cl 445.8 мг 2300 мг 19.4% 14% 516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.5 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 46.36 мкг ~
Железо, Fe 1.648 мг 18 мг 9.2% 6.6% 1092 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 2.4% 3000 г
Кобальт, Co 3.32 мкг 10 мкг 33.2% 23.9% 301 г
Литий, Li 24.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.3016 мг 2 мг 15.1% 10.9% 663 г
Медь, Cu 161.06 мкг 1000 мкг 16.1% 11.6% 621 г
Молибден, Mo 5.052 мкг 70 мкг 7.2% 5.2% 1386 г
Никель, Ni 4.81 мкг ~
Олово, Sn 0.54 мкг ~
Рубидий, Rb 152.9 мкг ~
Селен, Se 10.004 мкг 55 мкг 18.2% 13.1% 550 г
Стронций, Sr 3.76 мкг ~
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 20.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19589 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 5.8% 1241 г
Цинк, Zn 0.9868 мг 12 мг 8.2% 5.9% 1216 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.497 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты 0.673 г ~
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.832 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.471 г от 0.9 до 3.7 г 52.3% 37.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.975 г от 4.7 до 16.8 г 20.7% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.39 мг max 300 мг
Кампестерол 0.748 мг ~
Стигмастерол 0.183 мг ~
бета Ситостерол 4.983 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.707 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.207 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.914 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.853 г min 16.8 г 11% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.674 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.299 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.857 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.454 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Запеканка картофельно0овощная составляет 138,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».